Consumo de alimentos ultraprocesados y relación con la obesidad y el sobrepeso, en niños y preadolescentes en Rio Grande, Argentina.

Autores
Porcel de Peralta, Deysi; Perez, Paola Melina; Jimenez, Camila Lucia
Año de publicación
2023
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión publicada
Colaborador/a o director/a de tesis
Vazquez, Natalia
Navarrete, Eduardo
Descripción
Fil: Porcel de Peralta, Deysi. Instituto Universitario de Ciencias de la Salud. Fundación Barceló; Argentina.
Fil: Perez, Paola Melina. Instituto Universitario de Ciencias de la Salud. Fundación Barceló; Argentina.
Fil: Jimenez, Camila Lucia. Instituto Universitario de Ciencias de la Salud. Fundación Barceló; Argentina.
El consumo de alimentos ultraprocesados progresó en paralelo con la evolución de la industria, desde el siglo XIX, provocando cambios en la alimentación en todo el mundo, posicionando a la malnutrición por exceso, en infantes, como uno de los problemas de salud pública más comunes.
Materia
NUTRICION
ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS
NUTRICION DEL NIÑO
OBESIDAD
SOBREPESO
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
Repositorio
Repositorio Institucional (Fundacion Barceló)
Institución
Fundación H. A. Barceló
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