Bodega "Mis abuelos": una experiencia de enoturismo y naturaleza

Autores
Sancandi, María Emilia
Año de publicación
2025
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Schinner, Fátima Soledad
Descripción
Fil: El presente proyecto tiene por objetivo fortalecer el posicionamiento de la bodega boutique “Mis Abuelos”, ubicada en el departamento de Tupungato, dentro del Valle de Uco, provincia de Mendoza, Argentina. Este destino se caracteriza por su reconocida producción vitivinícola, sus paisajes andinos y su creciente desarrollo en el ámbito del enoturismo. Actualmente, la bodega cuenta con infraestructura básica, pero recibe escasa afluencia turística y posee bajo nivel de visibilidad, incluso a nivel local. Para revertir esta situación, se proponen dos estrategias principales: por un lado, la creación de un servicio gastronómico denominado “Fogón & Vino”, orientado a ofrecer comidas tradicionales en un entorno rural y auténtico; por otro lado, la incorporación de un sistema de alojamiento tipo glamping, que combina confort y contacto con la naturaleza, favoreciendo una estadía más prolongada. Estas acciones se complementan con una estrategia de comunicación digital para atraer nuevos públicos y reposicionar la marca en el mercado turístico. El proyecto contempla además prácticas sustentables, impacto positivo en el empleo local y fortalecimiento de la identidad cultural de la zona. Se estima que la propuesta podría atraer a más de 400 turistas al año, generando beneficios económicos, sociales y ambientales, y consolidando a la bodega como un destino turístico diferenciado dentro del Valle de Uco.
Fil: Sancandi, María Emilia. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina.
Fil: Schinner, Fátima Soledad. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina.
Materia
Enoturismo
Glamping
Comida casera
Turismo rural
Valle de Uco
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licences/by-nc-nd/3.0/deed.es_AR
Repositorio
REDI Repositorio Digital (Universidad FASTA)
Institución
Universidad FASTA
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