Aislamiento y selección de bacterias lácticas, con fines probióticos, a partir de heces de pollo

Autores
Sosa, María Nélida
Año de publicación
2006
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Fantuzzi, Laura
Descripción
Fil: Sosa, María Nélida. Universidad Nacional de Luján; Argentina.
Las formulaciones probióticas contienen microorganismos vivos, que al ser suministrados en dosis adecuadas, alteran la composición de la flora del tracto digestivo produciendo efectos favorables para la salud del huésped. Las bacterias del ácido láctico (BAL) son los microorganismos más usados como probióticos en humanos y animales; en este último caso son recomendados para prevenir enfermedades entéricas, reemplazado a los antibióticos promotores de crecimiento, cuyo uso ha sido prohibido en la producción intensiva de cerdos y aves. El objetivo de este trabajo fue aislar y seleccionar BAL autóctonas, con propiedades benéficas, para ser utilizados en la formulación de un probiótico para aves.
Materia
Producción avícola
Aves de corral
Salmonelosis
Probióticos
Pullorosis
Tifosis aviar
Ácido láctico
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
Repositorio
REDIUNLU (UNLu)
Institución
Universidad Nacional de Luján
OAI Identificador
oai:ri.unlu.edu.ar:rediunlu/2023
Acceder
id REDIUNLU_35ab552c9e6cca6147dd1c34bb678f84
oai_identifier_str oai:ri.unlu.edu.ar:rediunlu/2023
network_acronym_str REDIUNLU
repository_id_str w
network_name_str REDIUNLU (UNLu)
spelling Aislamiento y selección de bacterias lácticas, con fines probióticos, a partir de heces de polloSosa, María NélidaProducción avícolaAves de corralSalmonelosisProbióticosPullorosisTifosis aviarÁcido lácticoFil: Sosa, María Nélida. Universidad Nacional de Luján; Argentina.Las formulaciones probióticas contienen microorganismos vivos, que al ser suministrados en dosis adecuadas, alteran la composición de la flora del tracto digestivo produciendo efectos favorables para la salud del huésped. Las bacterias del ácido láctico (BAL) son los microorganismos más usados como probióticos en humanos y animales; en este último caso son recomendados para prevenir enfermedades entéricas, reemplazado a los antibióticos promotores de crecimiento, cuyo uso ha sido prohibido en la producción intensiva de cerdos y aves. El objetivo de este trabajo fue aislar y seleccionar BAL autóctonas, con propiedades benéficas, para ser utilizados en la formulación de un probiótico para aves.Universidad Nacional de LujánFantuzzi, Laura2023-11-29T17:38:04Z2023-11-29T17:38:04Z2006Thesisinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:ar-repo/semantics/tesisDeGradoapplication/pdfapplication/pdfhttp://ri.unlu.edu.ar/xmlui/handle/rediunlu/2023spaesinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/reponame:REDIUNLU (UNLu)instname:Universidad Nacional de Luján2025-11-06T10:09:59Zoai:ri.unlu.edu.ar:rediunlu/2023instacron:UNLuInstitucionalhttps://ri.unlu.edu.arUniversidad públicaNo correspondehttps://ri.unlu.edu.ar/oaivcano@unlu.edu.ar;fgutierrez@mail.unlu.edu.ar;faquilinogutierrez@gmail.com ArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:w2025-11-06 10:09:59.861REDIUNLU (UNLu) - Universidad Nacional de Lujánfalse
dc.title.none.fl_str_mv Aislamiento y selección de bacterias lácticas, con fines probióticos, a partir de heces de pollo
title Aislamiento y selección de bacterias lácticas, con fines probióticos, a partir de heces de pollo
spellingShingle Aislamiento y selección de bacterias lácticas, con fines probióticos, a partir de heces de pollo
Sosa, María Nélida
Producción avícola
Aves de corral
Salmonelosis
Probióticos
Pullorosis
Tifosis aviar
Ácido láctico
title_short Aislamiento y selección de bacterias lácticas, con fines probióticos, a partir de heces de pollo
title_full Aislamiento y selección de bacterias lácticas, con fines probióticos, a partir de heces de pollo
title_fullStr Aislamiento y selección de bacterias lácticas, con fines probióticos, a partir de heces de pollo
title_full_unstemmed Aislamiento y selección de bacterias lácticas, con fines probióticos, a partir de heces de pollo
title_sort Aislamiento y selección de bacterias lácticas, con fines probióticos, a partir de heces de pollo
dc.creator.none.fl_str_mv Sosa, María Nélida
author Sosa, María Nélida
author_facet Sosa, María Nélida
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Fantuzzi, Laura
dc.subject.none.fl_str_mv Producción avícola
Aves de corral
Salmonelosis
Probióticos
Pullorosis
Tifosis aviar
Ácido láctico
topic Producción avícola
Aves de corral
Salmonelosis
Probióticos
Pullorosis
Tifosis aviar
Ácido láctico
dc.description.none.fl_txt_mv Fil: Sosa, María Nélida. Universidad Nacional de Luján; Argentina.
Las formulaciones probióticas contienen microorganismos vivos, que al ser suministrados en dosis adecuadas, alteran la composición de la flora del tracto digestivo produciendo efectos favorables para la salud del huésped. Las bacterias del ácido láctico (BAL) son los microorganismos más usados como probióticos en humanos y animales; en este último caso son recomendados para prevenir enfermedades entéricas, reemplazado a los antibióticos promotores de crecimiento, cuyo uso ha sido prohibido en la producción intensiva de cerdos y aves. El objetivo de este trabajo fue aislar y seleccionar BAL autóctonas, con propiedades benéficas, para ser utilizados en la formulación de un probiótico para aves.
description Fil: Sosa, María Nélida. Universidad Nacional de Luján; Argentina.
publishDate 2006
dc.date.none.fl_str_mv 2006
2023-11-29T17:38:04Z
2023-11-29T17:38:04Z
dc.type.none.fl_str_mv Thesis
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
info:ar-repo/semantics/tesisDeGrado
format bachelorThesis
status_str acceptedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv http://ri.unlu.edu.ar/xmlui/handle/rediunlu/2023
url http://ri.unlu.edu.ar/xmlui/handle/rediunlu/2023
dc.language.none.fl_str_mv spa
es
language spa
language_invalid_str_mv es
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidad Nacional de Luján
publisher.none.fl_str_mv Universidad Nacional de Luján
dc.source.none.fl_str_mv reponame:REDIUNLU (UNLu)
instname:Universidad Nacional de Luján
reponame_str REDIUNLU (UNLu)
collection REDIUNLU (UNLu)
instname_str Universidad Nacional de Luján
repository.name.fl_str_mv REDIUNLU (UNLu) - Universidad Nacional de Luján
repository.mail.fl_str_mv vcano@unlu.edu.ar;fgutierrez@mail.unlu.edu.ar;faquilinogutierrez@gmail.com
_version_ 1848048282037649408
score 12.976206

Publicaciones similares