Gestión de residuos pecuarios en un sistema intensivo de producción de carne : caso: “Santos Vega Norte - Córdoba Argentina”

Autores
Alfonso, Gonzalo
Año de publicación
2021
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión publicada
Colaborador/a o director/a de tesis
Frías, Mariana Soledad
Romero, Fátima Anabel
Descripción
Trabajo Final Integrador (Área de Consolidación Gestión Ambiental y Producción Sostenible - Ingeniería Agronómica) -- UNC- Facultad de Ciencias Agreopecuarias, 2021
Fil: Alfonso, Gonzalo. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
Fil: Romero, Fátima Anabel. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Departamento de Recursos Naturales. Área Gestión Ambiental y Producción Sostenible; Argentina.
Fil: Frías, Mariana Soledad. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Departamento de Recursos Naturales. Área Gestión Ambiental y Producción Sostenible; Argentina.
La generación de residuos en los sistemas intensivos de producción de carne bovina sin tratamiento puede afectar el agua, el suelo y el aire. Es por esto la importancia de la investigación y desarrollo de nuevas tecnologías para el tratamiento de los mismos. En el presente trabajo, se desarrollan distintas alternativas para el manejo de los residuos generados por estos sistemas. Se detallan las posibilidades de gestión de residuos sólidos y liquidos. Además, se mencionan las posibles alternativas de uso posterior y los beneficios que trae aparejados. Todo esto se enmarca bajo la normativa vigente nacional y provincial. Se destacan los aspectos más relevantes de cada ley, decreto o resolución que tengan preponderancia para el trabajo. Todo lo desarrollado en el marco teórico se vuelca en la propuesta de mejora del establecimiento Santos Vega Norte ubicado al norte de la provincia de Córdoba. En el que, según lo propuesto, se desarrolla el tratamiento de los residuos en un feedlot. Y se propone su posterior venta como material estabilizado. Finalmente, se destacan los Objetivos de Desarrollo Sostenible más relevantes para este trabajo y de qué forma son cumplidos por el sistema propuesto.
Fil: Alfonso, Gonzalo. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
Fil: Romero, Fátima Anabel. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Departamento de Recursos Naturales. Área Gestión Ambiental y Producción Sostenible; Argentina.
Fil: Frías, Mariana Soledad. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Departamento de Recursos Naturales. Área Gestión Ambiental y Producción Sostenible; Argentina.
Materia
Residuos
Desechos
Manejo de desechos
Desechos sólidos
Desechos líquidos
Producción animal
Legislación
Desarrollo sostenible
Sebastián Elcano
Córdoba
Argentina
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
Repositorio
Repositorio Digital Universitario (UNC)
Institución
Universidad Nacional de Córdoba
OAI Identificador
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La generación de residuos en los sistemas intensivos de producción de carne bovina sin tratamiento puede afectar el agua, el suelo y el aire. Es por esto la importancia de la investigación y desarrollo de nuevas tecnologías para el tratamiento de los mismos. En el presente trabajo, se desarrollan distintas alternativas para el manejo de los residuos generados por estos sistemas. Se detallan las posibilidades de gestión de residuos sólidos y liquidos. Además, se mencionan las posibles alternativas de uso posterior y los beneficios que trae aparejados. Todo esto se enmarca bajo la normativa vigente nacional y provincial. Se destacan los aspectos más relevantes de cada ley, decreto o resolución que tengan preponderancia para el trabajo. Todo lo desarrollado en el marco teórico se vuelca en la propuesta de mejora del establecimiento Santos Vega Norte ubicado al norte de la provincia de Córdoba. En el que, según lo propuesto, se desarrolla el tratamiento de los residuos en un feedlot. Y se propone su posterior venta como material estabilizado. Finalmente, se destacan los Objetivos de Desarrollo Sostenible más relevantes para este trabajo y de qué forma son cumplidos por el sistema propuesto.
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