Administración de inventarios en una ferretería mayorista

• Autores: Avellaneda, Martín Sebastián
• Año de publicación: 2014
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: tesis de maestría
• Colaborador/a o director/a de tesis: Ludueña, Martín
• Materia: Córdoba; Empresas; San Luis; Argentina; Ferretería; Administración
• Institución: Universidad Nacional de Córdoba

Resumen - Marco Teórico - Administración de operaciones - Administración de la cadena de suministros - Administración de inventarios - Límites o Alcance del trabajo - Organización de trabajo - Objetivo del trabajo - Metodología de trabajo - Introducción - Capítulo 1 - 1. Administración de operaciones - 1.1 Introducción - 1.2 Definición de la administración de operaciones - 1.3 Función de la administración de operaciones - 1.4 Administración de operaciones como sistema productivo -1.5 Decisiones de la administración de operaciones - Capítulo 2 - 2. Administración de la cadena de suministros - 2.1 Introducción - 2.2 Definición de cadena de suministro. - 2.3 Objetivo de una cadena de suministros - 2.4 Fases de decisión en una cadena de suministros - 2.5 Procesos macro de una cadena de suministros en una empresa - Capítulo 3 - 3. Inventarios: Conceptos básicos - 3.1 Introducción - 3.2 Concepto de inventario - 3.3 Necesidad de mantener inventario - 3.4 Clasificación de los inventarios según su función logística - 3.5 Necesidad de la existencia de un sistema de inventarios - 3.6 Análisis ABC Capítulo 4 - 4. Pronósticos de demanda - 4.1 Introducción - 4.2 Tipos de pronósticos - 4.3 Importancia de la medición de la demanda no servida - 4.5 Elementos de tiempo en un sistema de pronósticos - 4.6 Clasificaciones de la demanda - Capítulo 5 - 5. Modelos de control de inventarios- 5.1 Introducción - 5.2 Modelo de control con demanda determinística - 5.2.1 Modelo del tamaño económico de pedido (EOQ) - 5.3 Modelos de control con demanda probabilística - 5.3.1 Definiciones acerca del nivel de inventario - 5.3.2 Requisiciones pendientes u órdenes perdidas - 5.3.3 Formas de revisión del nivel de inventario - 5.3.4 Criterio para la selección de inventarios de seguridad - 5.3.5 Tipos de sistemas de control - 5.3.6 Sistema (s, Q) - 5.3.7 Sistema (R, S) - 5.4 Control de ítems clase C - 5.5 Resumen de todos los métodos analizados - Capítulo 6 - 6. Aplicación práctica - 6.1 Clasificación ABC - 6.2 Selección de los 5 artículos a analizar - 6.3 Proyección de la demanda - 6.4 Definición de parámetros - 6.5 Resultados arrojados por Microsoft Excel para los sistemas (s, Q) y (R, S)- Conclusiones - Índice de tablas - Índice de figuras - Bibliografía - Anexo -
Fil: Avellaneda, Martín Sebastián. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina.
El presente trabajo de aplicación se llevará a cabo en una empresa dedicada a la distribución y comercialización de artículos de ferretería radicada en la ciudad de Córdoba, con influencia en la franja central de la provincia de Córdoba de este a oeste y en la zona este de la provincia de San Luis. Esta empresa cuenta con una muy variada cartera de productos que abarca diferentes rubros, como bulonería y tornillería, herramientas de mano, eléctricas y a explosión, insumos para dichas herramientas, artículos de seguridad industrial, tejidos y mallas de media sombra, mosquiteros, pajareros, etc. llegando a totalizar más de 6.000 artículos comprados a más de 100 proveedores diferentes. El problema surge por la inexistencia de un plan o metodología de administración de inventarios lo que provoca un número considerable de ventas no realizadas por faltantes de stock y una elevada cantidad de existencia de mercadería en otros productos que no sería necesaria. Planteado el problema, se buscará analizar al menos dos de las metodologías de administración de inventarios más utilizadas, remarcar las diferencias con lo que está haciendo actualmente en la empresa y presentárselas a esta para que evalúe la posibilidad de adoptar la metodología que más se adapte a sus necesidades y al fin de optimizar el stock y reducir al máximo los faltantes y sobrantes de mercadería.
Fil: Avellaneda, Martín Sebastián. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina.