Anatomía foliar comparada de dos cultivares de Brassica oleracea Var. Sabellica en diferentes estadíos vegetativos en la Provincia de Córdoba
- Autores
- Reyna, María Elena; Marinsaldi, Melisa Anahí; Zaragoza, E.; Confortino, Lucía; Dalessio, Sebastián
- Año de publicación
- 2019
- Idioma
- español castellano
- Tipo de recurso
- documento de conferencia
- Estado
- versión publicada
- Descripción
- Ponencia presentada en XXXVII Jornada Argentina de Botánica. Tucumán, Argentina, del 9 al 13 de septiembre de 2019.
Fil: Reyna, María Elena. Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
Fil: Marinsaldi, Melisa Anahí. Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
Fil: Zaragoza, E. Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
Fil: Confortino, Lucía. Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
Fil: Dalessio, Sebastián. Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
Brassica oleracea var. sabellica “kale”, especie originaria de Turquía, se expandió a casi todo el mundo por su sabor y contenido nutricional. En Argentina, su incorporación como cultivo comercial es reciente. El objetivo de la presente investigación es comparar la anatomía foliar de los cultivares Darkibor y Redbor en distintos estadios vegetativos. El ensayo se llevó a cabo en la localidad de Almafuerte, Córdoba. El diseño experimental constó de 13 surcos distribuidos de forma aleatoria. Se comparó la anatomía foliar a los 30 días de siembra y a los 60 días en ambos cultivares. Para el análisis anatómico se confeccionaron preparados histológicos temporarios y semipermanentes empleando técnicas tradicionales y diferentes tinciones. Se trabajó con microscopio óptico binocular Nikon Alphashot-2 YS2 en el laboratorio de Microscopia de la FCA-UNC. Los resultados indican que a los 30 días ambos cultivares presentaron un mesofilo indiferenciado, colénquima ausente y hacecillos colaterales con epidermis uniestratificada glabra y cutícula delgada. A los 60 días en ambos cultivares el mesofilo se definió como dorsiventral presentando colénquima sobre nervadura central con 2 a 3 capas de parénquima en empalizada, 3 capas de parénquima esponjoso; epidermis uniestratificada y en el cultivar Redbor se observó la presencia de antocianinas causantes del color característico. No hay diferencias histológicas entre los cultivares analizados. Se puede concluir que a los 60 días desde la siembra se diferenciaron las células de parénquima fotosintetizante determinantes del mesofilo dorsiventral, permitiendo su desarrollo en ambientes mesofíticos.
Fil: Reyna, María Elena. Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
Fil: Marinsaldi, Melisa Anahí. Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
Fil: Zaragoza, E. Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
Fil: Confortino, Lucía. Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
Fil: Dalessio, Sebastián. Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina. - Fuente
- Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica (2019), 54 (Supl.), 102-103. XXXVII Jornadas Argentinas de Botánica
E-ISSN: 1851-2372
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Brassica Oleracea
Anatomía de la planta
Histología
Córdoba
Argentina - Nivel de accesibilidad
- acceso abierto
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- Institución
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Anatomía foliar comparada de dos cultivares de Brassica oleracea Var. Sabellica en diferentes estadíos vegetativos en la Provincia de CórdobaFoliar anatomy compared with two cultivars of Brassica oleracea var. sabellica in different vegetative stays in the province of Córdoba, ArgentinaReyna, María ElenaMarinsaldi, Melisa AnahíZaragoza, E.Confortino, LucíaDalessio, SebastiánBrassica OleraceaAnatomía de la plantaHistologíaCórdobaArgentinaPonencia presentada en XXXVII Jornada Argentina de Botánica. Tucumán, Argentina, del 9 al 13 de septiembre de 2019.Fil: Reyna, María Elena. Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.Fil: Marinsaldi, Melisa Anahí. Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.Fil: Zaragoza, E. Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.Fil: Confortino, Lucía. Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.Fil: Dalessio, Sebastián. Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.Brassica oleracea var. sabellica “kale”, especie originaria de Turquía, se expandió a casi todo el mundo por su sabor y contenido nutricional. En Argentina, su incorporación como cultivo comercial es reciente. El objetivo de la presente investigación es comparar la anatomía foliar de los cultivares Darkibor y Redbor en distintos estadios vegetativos. El ensayo se llevó a cabo en la localidad de Almafuerte, Córdoba. El diseño experimental constó de 13 surcos distribuidos de forma aleatoria. Se comparó la anatomía foliar a los 30 días de siembra y a los 60 días en ambos cultivares. Para el análisis anatómico se confeccionaron preparados histológicos temporarios y semipermanentes empleando técnicas tradicionales y diferentes tinciones. Se trabajó con microscopio óptico binocular Nikon Alphashot-2 YS2 en el laboratorio de Microscopia de la FCA-UNC. Los resultados indican que a los 30 días ambos cultivares presentaron un mesofilo indiferenciado, colénquima ausente y hacecillos colaterales con epidermis uniestratificada glabra y cutícula delgada. A los 60 días en ambos cultivares el mesofilo se definió como dorsiventral presentando colénquima sobre nervadura central con 2 a 3 capas de parénquima en empalizada, 3 capas de parénquima esponjoso; epidermis uniestratificada y en el cultivar Redbor se observó la presencia de antocianinas causantes del color característico. No hay diferencias histológicas entre los cultivares analizados. Se puede concluir que a los 60 días desde la siembra se diferenciaron las células de parénquima fotosintetizante determinantes del mesofilo dorsiventral, permitiendo su desarrollo en ambientes mesofíticos.Fil: Reyna, María Elena. Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.Fil: Marinsaldi, Melisa Anahí. Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.Fil: Zaragoza, E. Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.Fil: Confortino, Lucía. Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.Fil: Dalessio, Sebastián. Universidad Nacional de Córdoba, Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.2019info:eu-repo/semantics/conferenceObjectinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_5794info:ar-repo/semantics/documentoDeConferenciaapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/11086/554283Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica (2019), 54 (Supl.), 102-103. XXXVII Jornadas Argentinas de BotánicaE-ISSN: 1851-2372https://botanicaargentina.org.ar/boletin-54-suplemento/reponame:Repositorio Digital Universitario (UNC)instname:Universidad Nacional de Córdobainstacron:UNCspainfo:eu-repo/semantics/openAccess2025-09-04T12:31:01Zoai:rdu.unc.edu.ar:11086/554283Institucionalhttps://rdu.unc.edu.ar/Universidad públicaNo correspondehttp://rdu.unc.edu.ar/oai/snrdoca.unc@gmail.comArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:25722025-09-04 12:31:01.862Repositorio Digital Universitario (UNC) - Universidad Nacional de Córdobafalse |
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