El enfoque de cadena de valor y la gobernanza de la sustentabilidad

Autores
Buraschi, Mónica; Peretti, María Florencia; Amato, Celina Noé
Año de publicación
2016
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
Fil: Buraschi, Mónica. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina.
Fil: Peretti, María Florencia. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina.
Fil: Amato, Celina Noé. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina.
Presentación de avances del Proyecto de Investigación: SECYT, UNC 2016-2017. La adopción de criterios de sustentabilidad en las organizaciones es resultado de su interacción con los diversos stakeholders o partes interesadas, entre los que se cuentan clientes, proveedores y gobierno, por mencionar algunos. El enfoque de cadena de valor (CV) resulta de utilidad cuando se desea representar la complejidad de los procesos productivos actuales a fin de identificar puntos de intervención de los diferentes stakeholders y para caracterizar la forma en que se ejerce la gobernanza de la sustentabilidad a lo largo de la cadena.Siguiendo estos lineamientos teóricos, la pregunta de investigación que se planteó en el proyecto de investigación es: ¿Cómo influyen la gobernanza y las partes interesadas en la adopción de criterios de sustentabilidad en las cadenas de valor que operan en Córdoba, Argentina?. El aporte esperado del proyecto radica en proponer un abordaje integral de las fuerzas que interactúan en el establecimiento de criterios de sustentabilidad que ayude a la evaluación y el control de los mismos a través de la cadena de valor. Para ello se propone el estudio de una serie de casos pertenecientes a distintas cadenas de valor que operan en parte en la provincia de Córdoba a partir de alguno de sus eslabones.Tal es el caso de las industrias de embotelladores de gaseosas, hortícola, automotriz y autopartista, biocombustibles y maderera. En otras ponencias se presentan los avances en cuanto a la caracterización de dichas cadenas de valor, mientras que en ésta se establece el marco teórico y la metodología de investigación propuesta para llevar adelante el estudio.
https://www.ciece.com.ar/_files/ugd/9d9e98_03180f9d8bd84790b2028b69531a5d48.pdf
Fil: Buraschi, Mónica. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina.
Fil: Peretti, María Florencia. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina.
Fil: Amato, Celina Noé. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina.
Organización Industrial
Materia
Sustentabilidad
Gobernanza
Cadena de valor
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
Repositorio
Repositorio Digital Universitario (UNC)
Institución
Universidad Nacional de Córdoba
OAI Identificador
oai:rdu.unc.edu.ar:11086/23082
Acceder
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