Diseño de dispositivo hidrotérmico para la obtención de compuestos fenólicos a partir de alperujo

Autores
Bertone, Lautaro; Copparoni, Pablo Esteban
Año de publicación
2019
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión publicada
Colaborador/a o director/a de tesis
Ribotta, Pablo Daniel
Severini, Hernán C
Descripción
Proyecto Integrador (IQ)--FCEFN-UNC, 2019
Trata el diseño de equipamiento hidrotérmico para la extracción de compuestos fenólicos a partir del alperujo de oliva en la Cooperativa Los 12 olivos, y el desarrollo de procesos para disminuir el impacto de los residuos y su eliminación directa en los suelos
Materia
Proyecto Integrador IQ
Ingeniería química
Aceitunas
Fenoles
Aceites vegetales
Calor
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
Repositorio
Repositorio Digital Universitario (UNC)
Institución
Universidad Nacional de Córdoba
OAI Identificador
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Acceder
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