Análisis de la producción y consumo de carne porcina fresca y elaborada en la localidad de Bell Ville

Autores
Cagnolo, Mara
Año de publicación
2019
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión aceptada
Descripción
Fil: Bianchi, Francisco. Universidad Nacional de Villa María; Argentina.
Fil: Campanelli, Emilio Pérez. Universidad Nacional de Villa María; Argentina.
Fil: Fernández, Ezequiel. Universidad Nacional de Villa María; Argentina.
Fil: Cagnolo, Mara. Universidad Nacional de Villa María; Argentina.
Materia
Food production
Meat
Food consumption
Producción alimentaria
Carne
Consumo alimenticio
Production alimentaire
Viande
Consommation alimentaire
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
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Repositorio
Repositorio Digital (UNVM)
Institución
Universidad Nacional de Villa María
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