Relevamiento del Sector de la Cerveza Artesanal Villa María-Villa Nueva

Autores
Gasparrini, Guido
Año de publicación
2023
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
libro
Estado
versión aceptada
Descripción
El presente informe sectorial surge desde la articulación entre la Cámara de Cerveceros de Villa María y la región (C.E.R.C.A.) y la Plataforma para el Desarrollo Productivo Territorial (PRODET), perteneciente al Instituto Académico Pedagógico de Ciencias Sociales de la Universidad Nacional de Villa María. La metodología utilizada en el presente estudio combina aspectos cuantitativos y cualitativos, a los fines de tener un acercamiento integral y complejo a la realidad sectorial. Para llevarlo a cabo se aplicó un cuestionario semi-estructurado a 10 cervecerías artesanales de las ciudades de Villa María y Villa Nueva, que forman parte de la Cámara de Cerveceros Villa María-Villa Nueva
Fil: Gasparrini, Guido. Universidad Nacional Villa María; Argentina.
Fil: Peiretti, Josefina. Universidad Nacional Villa María; Argentina.
Fil: Bergesio, Lilia. Universidad Nacional Villa María; Argentina.
Materia
Industry
Manufacturing industry
Regional development
Industria
Industria manufacturera
Desarrollo regional
Industrie
Industrie manufacturière
Développement régional
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Repositorio
Repositorio Digital (UNVM)
Institución
Universidad Nacional de Villa María
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