El estudio de la Huella de carbono de la producción agrícola de peras en el Alto Valle del Rio Negro (Argentina)

• Autores: Romagnoli, Sergio
• Año de publicación: 2022
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: tesis doctoral
• Colaborador/a o director/a de tesis: Bongiovanni, Rodolfo; Tortorelli, María del Carmen
• Materia: Huella de Carbono; Pera; Analisis Ciclo de vida fruticola; Carbono biogénico; Fruit Life Cycle Assessment; Biogenic carbon; Pear carbon footprint; Ciencias de la Tierra y Medio Ambiente
• Institución: Universidad Nacional del Comahue

La huella de carbono (HC) constituye la suma de gases de efecto invernadero (GEI) emitidos por efecto directo o indirecto de un individuo, organización, evento o producto. El objetivo general del trabajo consiste en estimar la huella de carbono de la producción agrícola de peras en montes de alta densidad en el Alto Valle del río Negro para una (1) hectárea de superficie cultivada y para una (1) tonelada de fruta cosechada (t), en base a la metodología de Análisis de Ciclo de Vida (AVC). La HC considerando los insumos desde “la cuna” y las actividades productivas hasta la “puerta de la chacra” para una hectárea de peras en 25 años de cultivo, resulta en una remoción neta de 86,64 t CO2eq ha-1. Las emisiones correspondientes a los insumos de producción, 93,63 t CO2eq ha-1 son compensadas por las remociones en biomasa de las cortinas forestales (146,62 t CO2 eq ha-1), y el incremento de carbono en suelos (33,65 t CO2eq ha 1 ). La inexistencia de datos locales determinó la no consideración del secuestro de carbono de árboles frutales. Las cortinas forestales resultan una fuente muy significativa de mitigación y remoción de GEI, por lo tanto, es fundamental su inclusión en los ACV agrícolas.
The carbon footprint (HC) is the sum of greenhouse gases (GHG) emitted by direct or indirect effect of an individual, organization, event or product. The main objective of this work is estimate the carbon footprint of the agricultural production of pears in high-density orchards in the Alto Valle del Río Negro for one (1) hectare of cultivated area and for one (1) ton of harvested fruit (t ), based on the Life Cycle Assessment (LCA) methodology. The HC considering the inputs from "the cradle" and the productive activities to the "gate of the farm" for one hectare of pears in 25 years of cultivation, results in a net removal of 86.64 t CO2eq ha-1. Emissions corresponding to production inputs, 93.63 t CO2eq ha-1, are offset by removals in biomass from forest windbreaks (146.62 t CO2 eq ha-1), and the increase in carbon in soils (33, 65 t CO2eq ha-1). The lack of local data determined the non-consideration of the carbon sequestration of fruit trees. Forest windbreaks barriers are a very significant source of GHG mitigation and removal, therefore, their inclusion in agricultural LCAs is essential.
Fil: Romagnoli, Sergio. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ingeniería; Argentina.