Cadena de producción del cultivo del mejillón en el año 2011 en la Provincia de Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur, Argentina

Autores
Bertolotti, María Isabel; Pagani, Andrea N.; Gualdoni, Patricia; Fosati, Juan
Año de publicación
2014
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
En este trabajo se describe el sector mitilicultor de Puerto Almanza, Argentina, identificando y analizando los distintos componentes de la cadena productiva en el año 2011. La mitilicultura es una actividad productiva complementaria para el desarrollo socioeconómico en Puerto Almanza, la cual se encuentra en una etapa de desarrollo tanto en lo que respecta al sector artesanal como al sector industrial. Se han observado posibilidades para el crecimiento y desarrollo endógeno de la actividad, aunque se han detectado problemas en su cadena productiva. En el necesario proceso de consolidación hacia la sostenibilidad de la miticultura en la zona deben intervenir los principales actores de la actividad, destacando el rol fundamental reservado al Estado. La recomendación para el largo plazo es asegurar el manejo apropiado de esta zona de producción de moluscos en un marco de desarrollo sostenible y participativo.
This work describes the mussel aquaculture sector of Puerto Almanza, Argentina, identifying and analyzing the different components of the supply chain in 2011. The mussel aquaculture is a complementary productive activity for the socio-economical development of Almanza Port, which is in a development stage in regard with the artisanal as well as the industrial sector. There are possibilities of growth and endogenous development, although some institutional and social problems were detected in its supply chain. The area of cultivation is not still consolidated. During the consolidation process towards sustainability, the activity's main actors must intervene, but the State must play the fundamental role. For the long term, the recommendation is to ensure the proper manage- ment of this mussel production area in a framework of sustainable and participatory development.
Fil: Bertolotti, María Isabel. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.
Fil: Pagani, Andrea N. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.
Fil: Gualdoni, Patricia. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.
Fil: Fosati, Juan. Secretaría de Desarrollo Sustentable y Ambiente de la Provincia de Tierra del Fuego; Argentina.
Fuente
Revista Galega de Economía, 23(3), 33-50. ISSN 1132-2799
Materia
Cadena de Producción
Mejillón
Mitilicultura
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
Repositorio
Nülan (UNMDP-FCEyS)
Institución
Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
OAI Identificador
oai:nulan.mdp.edu.ar:2117
Acceder
id NULAN_291ec40553b4b582a55f2c7e70b2aa00
oai_identifier_str oai:nulan.mdp.edu.ar:2117
network_acronym_str NULAN
repository_id_str 1845
network_name_str Nülan (UNMDP-FCEyS)
spelling Cadena de producción del cultivo del mejillón en el año 2011 en la Provincia de Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur, ArgentinaBertolotti, María IsabelPagani, Andrea N.Gualdoni, PatriciaFosati, JuanCadena de ProducciónMejillónMitiliculturaEn este trabajo se describe el sector mitilicultor de Puerto Almanza, Argentina, identificando y analizando los distintos componentes de la cadena productiva en el año 2011. La mitilicultura es una actividad productiva complementaria para el desarrollo socioeconómico en Puerto Almanza, la cual se encuentra en una etapa de desarrollo tanto en lo que respecta al sector artesanal como al sector industrial. Se han observado posibilidades para el crecimiento y desarrollo endógeno de la actividad, aunque se han detectado problemas en su cadena productiva. En el necesario proceso de consolidación hacia la sostenibilidad de la miticultura en la zona deben intervenir los principales actores de la actividad, destacando el rol fundamental reservado al Estado. La recomendación para el largo plazo es asegurar el manejo apropiado de esta zona de producción de moluscos en un marco de desarrollo sostenible y participativo.This work describes the mussel aquaculture sector of Puerto Almanza, Argentina, identifying and analyzing the different components of the supply chain in 2011. The mussel aquaculture is a complementary productive activity for the socio-economical development of Almanza Port, which is in a development stage in regard with the artisanal as well as the industrial sector. There are possibilities of growth and endogenous development, although some institutional and social problems were detected in its supply chain. The area of cultivation is not still consolidated. During the consolidation process towards sustainability, the activity's main actors must intervene, but the State must play the fundamental role. For the long term, the recommendation is to ensure the proper manage- ment of this mussel production area in a framework of sustainable and participatory development.Fil: Bertolotti, María Isabel. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.Fil: Pagani, Andrea N. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.Fil: Gualdoni, Patricia. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.Fil: Fosati, Juan. Secretaría de Desarrollo Sustentable y Ambiente de la Provincia de Tierra del Fuego; Argentina.Universidade de Santiago de Compostela. Facultade de Ciencias Económicas e Empresariais2014info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501info:ar-repo/semantics/articuloapplication/pdfhttps://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/2117/https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/2117/1/bertolotti.etal.2014.pdf Revista Galega de Economía, 23(3), 33-50. ISSN 1132-2799 reponame:Nülan (UNMDP-FCEyS)instname:Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y SocialesspaProvincia de Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur2011info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/2025-10-23T11:15:12Zoai:nulan.mdp.edu.ar:2117instacron:UNMDP-FCEySInstitucionalhttp://nulan.mdp.edu.ar/Universidad públicaNo correspondehttp://nulan.mdp.edu.ar/cgi/oai2cendocu@mdp.edu.arArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:18452025-10-23 11:15:12.752Nülan (UNMDP-FCEyS) - Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Socialesfalse
dc.title.none.fl_str_mv Cadena de producción del cultivo del mejillón en el año 2011 en la Provincia de Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur, Argentina
title Cadena de producción del cultivo del mejillón en el año 2011 en la Provincia de Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur, Argentina
spellingShingle Cadena de producción del cultivo del mejillón en el año 2011 en la Provincia de Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur, Argentina
Bertolotti, María Isabel
Cadena de Producción
Mejillón
Mitilicultura
title_short Cadena de producción del cultivo del mejillón en el año 2011 en la Provincia de Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur, Argentina
title_full Cadena de producción del cultivo del mejillón en el año 2011 en la Provincia de Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur, Argentina
title_fullStr Cadena de producción del cultivo del mejillón en el año 2011 en la Provincia de Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur, Argentina
title_full_unstemmed Cadena de producción del cultivo del mejillón en el año 2011 en la Provincia de Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur, Argentina
title_sort Cadena de producción del cultivo del mejillón en el año 2011 en la Provincia de Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur, Argentina
dc.creator.none.fl_str_mv Bertolotti, María Isabel
Pagani, Andrea N.
Gualdoni, Patricia
Fosati, Juan
author Bertolotti, María Isabel
author_facet Bertolotti, María Isabel
Pagani, Andrea N.
Gualdoni, Patricia
Fosati, Juan
author_role author
author2 Pagani, Andrea N.
Gualdoni, Patricia
Fosati, Juan
author2_role author
author
author
dc.subject.none.fl_str_mv Cadena de Producción
Mejillón
Mitilicultura
topic Cadena de Producción
Mejillón
Mitilicultura
dc.description.none.fl_txt_mv En este trabajo se describe el sector mitilicultor de Puerto Almanza, Argentina, identificando y analizando los distintos componentes de la cadena productiva en el año 2011. La mitilicultura es una actividad productiva complementaria para el desarrollo socioeconómico en Puerto Almanza, la cual se encuentra en una etapa de desarrollo tanto en lo que respecta al sector artesanal como al sector industrial. Se han observado posibilidades para el crecimiento y desarrollo endógeno de la actividad, aunque se han detectado problemas en su cadena productiva. En el necesario proceso de consolidación hacia la sostenibilidad de la miticultura en la zona deben intervenir los principales actores de la actividad, destacando el rol fundamental reservado al Estado. La recomendación para el largo plazo es asegurar el manejo apropiado de esta zona de producción de moluscos en un marco de desarrollo sostenible y participativo.
This work describes the mussel aquaculture sector of Puerto Almanza, Argentina, identifying and analyzing the different components of the supply chain in 2011. The mussel aquaculture is a complementary productive activity for the socio-economical development of Almanza Port, which is in a development stage in regard with the artisanal as well as the industrial sector. There are possibilities of growth and endogenous development, although some institutional and social problems were detected in its supply chain. The area of cultivation is not still consolidated. During the consolidation process towards sustainability, the activity's main actors must intervene, but the State must play the fundamental role. For the long term, the recommendation is to ensure the proper manage- ment of this mussel production area in a framework of sustainable and participatory development.
Fil: Bertolotti, María Isabel. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.
Fil: Pagani, Andrea N. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.
Fil: Gualdoni, Patricia. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.
Fil: Fosati, Juan. Secretaría de Desarrollo Sustentable y Ambiente de la Provincia de Tierra del Fuego; Argentina.
description En este trabajo se describe el sector mitilicultor de Puerto Almanza, Argentina, identificando y analizando los distintos componentes de la cadena productiva en el año 2011. La mitilicultura es una actividad productiva complementaria para el desarrollo socioeconómico en Puerto Almanza, la cual se encuentra en una etapa de desarrollo tanto en lo que respecta al sector artesanal como al sector industrial. Se han observado posibilidades para el crecimiento y desarrollo endógeno de la actividad, aunque se han detectado problemas en su cadena productiva. En el necesario proceso de consolidación hacia la sostenibilidad de la miticultura en la zona deben intervenir los principales actores de la actividad, destacando el rol fundamental reservado al Estado. La recomendación para el largo plazo es asegurar el manejo apropiado de esta zona de producción de moluscos en un marco de desarrollo sostenible y participativo.
publishDate 2014
dc.date.none.fl_str_mv 2014
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
info:ar-repo/semantics/articulo
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/2117/
https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/2117/1/bertolotti.etal.2014.pdf
url https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/2117/
https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/2117/1/bertolotti.etal.2014.pdf
dc.language.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.coverage.none.fl_str_mv Provincia de Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur
2011
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidade de Santiago de Compostela. Facultade de Ciencias Económicas e Empresariais
publisher.none.fl_str_mv Universidade de Santiago de Compostela. Facultade de Ciencias Económicas e Empresariais
dc.source.none.fl_str_mv Revista Galega de Economía, 23(3), 33-50. ISSN 1132-2799
reponame:Nülan (UNMDP-FCEyS)
instname:Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
reponame_str Nülan (UNMDP-FCEyS)
collection Nülan (UNMDP-FCEyS)
instname_str Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
repository.name.fl_str_mv Nülan (UNMDP-FCEyS) - Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
repository.mail.fl_str_mv cendocu@mdp.edu.ar
_version_ 1846785041305174016
score 12.982451

Publicaciones similares