La agroecología como práctica y horizonte en los circuitos de las mieles

Autores
Astegiano, Julia; Andrieu, Jimena; Allasino, Mariana Laura; Martinelli, Mariana
Año de publicación
2020
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
¿Qué implica producir mieles con la agroecología como práctica y horizonte? En este ensayo proponemos entender la apicultura como un circuito inmerso en un sistema socioecológico donde las interdependencias entre ésta, otras actividades socioproductivas y ecosistemas nativos resultan fundamentales para planificar su manejo. Esto es, preguntarnos qué procesos biológicos mantiene la apicultura y la mantienen, cómo influye sobre los ecosistemas nativos de los que depende, cómo aporta a la producción de alimentos, cómo la afectan prácticas asociadas a la producción agrícola convencional, y qué paisajes permite desarrollar y son necesarios para su desarrollo. Argumentamos que la noción de bienes comunes y el principio de diversificación son claves para pensar el circuito agroecológico de las mieles. Preguntas y senti-pensares surgen de estar transitando actualmente un proyecto de desarrollo tecnológico y social en torno a la apicultura en el centro-oeste de la Argentina.
What would imply the fact of producing honey with agroecology as a horizon? In this essay we propose that an agroecological honey production necessarily implies beekeeping planning as a socio -ecological system, which management principies should focus on the interdependences between beekeeping, other socio-productive activities and native ecosystems. lt is meaningful to understand: what biological processes does beekeeping maintain? Which are maintained by beekeeping? How does beekeeping influence native ecosystems dynamics and food production? How is beekeeping affected by practices associated with conventional agricultura! production? Which landscapes promete beekeeping activity and which are prometed by beekeeping? We propose that both, the commons concept and the diversification principie are fundamental keys to think about agroecological production of honey. These reflections arise from an ongoing project based on beekeeping technological and social development at the central-west from Argentina.
EEA San Juan
Fil: Astegiano, Julia. Universidad Nacional de Córdoba. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal. Grupo de Interacciones Ecológicas y Conservación; Argentina
Fil: Astegiano, Julia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
Fil: Andrieu, Jimena. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Juan; Argentina.
Fil: Andrieu, Jimena. Universidad Nacional de San Juan; Argentina.
Fil: Allasino, Mariana Laura. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Cuyo; Argentina
Fil: Martinelli, Mariana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Juan; Argentina.
Fil: Martinelli, Mariana. Universidad Nacional de San Juan; Argentina.
Fuente
VIII Congreso Latinoamericano de Agroecología. SOCLA. Montevideo, Uruguay. 25, 26 y 27 de noviembre de 2020. p. 894-899
Materia
Apicultura
Tierra Comunal
Miel
Apiculture
Common Lands
Honey
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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What would imply the fact of producing honey with agroecology as a horizon? In this essay we propose that an agroecological honey production necessarily implies beekeeping planning as a socio -ecological system, which management principies should focus on the interdependences between beekeeping, other socio-productive activities and native ecosystems. lt is meaningful to understand: what biological processes does beekeeping maintain? Which are maintained by beekeeping? How does beekeeping influence native ecosystems dynamics and food production? How is beekeeping affected by practices associated with conventional agricultura! production? Which landscapes promete beekeeping activity and which are prometed by beekeeping? We propose that both, the commons concept and the diversification principie are fundamental keys to think about agroecological production of honey. These reflections arise from an ongoing project based on beekeeping technological and social development at the central-west from Argentina.
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