Taller de comercialización ovina y caprina en la meseta de Chubut

Autores
Pena, Sergio Osvaldo; Meza, Santiago Andres; Carcamo, Miguel Angel; Muñoz, Marcelo Mirco; La Torraca, Andres Juan; Polacco, Sebastian
Año de publicación
2025
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
informe técnico
Estado
versión publicada
Descripción
En el marco de los proyectos 'Estrategias de producción y comercialización conjunta de carne de productores organizados de la Agricultura Familiar' y 'Macro Regional Ganadero en zonas áridas', se desarrolló una jornada técnica orientada a fortalecer la comercialización de productos ganaderos en la Meseta Central del Chubut. El encuentro reunió a referentes con experiencia en comercialización dentro de sus organizaciones, con el objetivo de identificar oportunidades de mejora en la venta de lana, mohair y carne. Participaron activamente la Cooperativa Vuelta al Campo (Paso de Indios), Cooperativa Lonco Trapial (Gastre) y la Comunidad de Laguna Fría y Chacay Oeste, junto a técnicos de la EEA Chubut vinculados a proyectos ganaderos. En conjunto, estos grupos representan a más de 150 productores que comercializan anualmente alrededor de 120.000 kg de lana y 50.000 kg de mohair, y que están en condiciones de avanzar significativamente en la comercialización formal de carne.
EEA Chubut
Fil: Pena, Sergio Osvaldo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Chubut; Argentina
Fil: Meza, Santiago Andres. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Chubut. Agencia de Extensión Rural Paso de Indios; Argentina
Fil: Carcamo, Miguel Angel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Chubut; Argentina
Fil: Muñoz, Marcelo Mirco. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Chubut; Argentina
Fil: La Torraca, Andres Juan. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Chubut; Argentina
Fil: Polacco, Sebastián. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Chubut; Argentina
Materia
Comercialización Cooperativa
Lana
Pelo
Carne
Oferta y Demanda
Cooperative Marketing
Wool
Mohair
Hair
Meat
Supply Balance
Sheep
Goats
Chubut
Ovinos
Caprinos
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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