Conservación de frutas y hortalizas

Autores
Gasparetti, Graciela
Año de publicación
2004
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
Estado
versión publicada
Descripción
ProHuerta
Fil: Gasparetti, Graciela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). ProHuerta; Argentina
Materia
Productos Enlatados
Canned Products
Frutas en Conserva
Canned Fruits
Hortalizas en Conserva
Canned Vegetables
Glosario
Glossaries
Procesamiento de Alimentos
Food Processing
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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