Construcción conjunta de herramientas agromáticas de gestión para los productores frutícolas de los valles de la Norpatagonia (1)

Autores
Leskovar, Mario Leopoldo; Malaspina, María Laura; Podgornik, Gabriel; Villarreal, Patricia; Grosso, Guillermo Alejandro; Fernandez, Dario Eduardo; Kogan, Pablo; Relloso, Juan Manuel
Año de publicación
2014
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
La instrumentación del uso del cuaderno de campo es un elemento fundamental en la aplicación de normas de calidad, permite el registro de las acciones desarrolladas en los predios. Esto constituye un soporte en papel de las prácticas culturales y tratamientos fitosanitarios realizados en los predios. En la cadena de frutas frescas, se conforma un continuo productivo que se inicia en los procesos primarios y concluye con la venta para consumo, a lo largo del cual se imponen criterios de calidad propios de cada eslabón buscando satisfacer los criterios que, a priori, imponen los grandes distribuidores. Gran parte de los atributos requeridos son definidos desde el inicio de la producción, lo que demuestra el rol fundamental del productor en la formación de la calidad. Es él quien dirige, administra y registra las operaciones y decisiones para obtener un producto de “calidad”. Las posibilidades que brindan la infraestructura y las herramientas de comunicaciones son una oportunidad para el impulso de acciones de investigación, desarrollo y transferencia que apoyen las tareas tendientes a la modernización de la gestión predial. El presente proyecto contempla el desarrollo y transferencia de un software que contribuya a modernizar el registro de datos y colabore en la toma de decisiones para productores primarios de frutas de la Norpatagonia, con el fin de aportar en la mejora de la calidad.
Registration of farm activities is a main concept in quality standards application. Paper notebooks are used to register fieldwork, sprays and other actions. Fresh fruit industry comprises a productive continuum that starts with the primary process, and ends at the final consumer. At that value chain, every link has its own quality standard, in order to satisfy quality requirements of greater retailers. Most of this required attributes are defined during the primary production process, demonstrating the fundamental role played by the grower in quality building. The grower is who directs, manages and records a set of operations and decisions, in order to get a “quality” product. Possibilities given by infrastructure and communication tools became an opportunity that allows for research, development and transference of tools that support modernization of farm management. The objective of this project is to develop and transfer software that contributes to Norpatagonia orchards modernization. This modernization will be made by means of digital registration and decision process, with the aim of helping to improve fruit quality.
EEA Alto Valle
Fil: Leskovar, Mario Leopoldo. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina
Fil: Malaspina, María Laura. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina
Fil: Podgornik, Luis Gabriel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle. Agencia de Extensión Rural Centenario; Argentina
Fil: Villarreal, Patricia Liliana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle; Argentina
Fil: Grosso, Guillermo Alejandro. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Informática; Argentina
Fil: Fernandez, Darío Eduardo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle; Argentina
Fil: Kogan, Pablo. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Informática; Argentina
Fil: Relloso, Juan Manuel. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Informática; Argentina
Fuente
Revista SNS nos. 5-6 : 91-95 ( 2014)
Materia
Certificación
Certification
Agromática
Cuaderno de Campo
Gestión de Registros
Agromatic
Field Notebook
Records Management
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
INTA Digital (INTA)
Institución
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
OAI Identificador
oai:localhost:20.500.12123/16778
Acceder
id INTADig_024118d3f7babf95c4ab03bdb538f401
oai_identifier_str oai:localhost:20.500.12123/16778
network_acronym_str INTADig
repository_id_str l
network_name_str INTA Digital (INTA)
spelling Construcción conjunta de herramientas agromáticas de gestión para los productores frutícolas de los valles de la Norpatagonia (1)Leskovar, Mario LeopoldoMalaspina, María LauraPodgornik, GabrielVillarreal, PatriciaGrosso, Guillermo AlejandroFernandez, Dario EduardoKogan, PabloRelloso, Juan ManuelCertificaciónCertificationAgromáticaCuaderno de CampoGestión de RegistrosAgromaticField NotebookRecords ManagementLa instrumentación del uso del cuaderno de campo es un elemento fundamental en la aplicación de normas de calidad, permite el registro de las acciones desarrolladas en los predios. Esto constituye un soporte en papel de las prácticas culturales y tratamientos fitosanitarios realizados en los predios. En la cadena de frutas frescas, se conforma un continuo productivo que se inicia en los procesos primarios y concluye con la venta para consumo, a lo largo del cual se imponen criterios de calidad propios de cada eslabón buscando satisfacer los criterios que, a priori, imponen los grandes distribuidores. Gran parte de los atributos requeridos son definidos desde el inicio de la producción, lo que demuestra el rol fundamental del productor en la formación de la calidad. Es él quien dirige, administra y registra las operaciones y decisiones para obtener un producto de “calidad”. Las posibilidades que brindan la infraestructura y las herramientas de comunicaciones son una oportunidad para el impulso de acciones de investigación, desarrollo y transferencia que apoyen las tareas tendientes a la modernización de la gestión predial. El presente proyecto contempla el desarrollo y transferencia de un software que contribuya a modernizar el registro de datos y colabore en la toma de decisiones para productores primarios de frutas de la Norpatagonia, con el fin de aportar en la mejora de la calidad.Registration of farm activities is a main concept in quality standards application. Paper notebooks are used to register fieldwork, sprays and other actions. Fresh fruit industry comprises a productive continuum that starts with the primary process, and ends at the final consumer. At that value chain, every link has its own quality standard, in order to satisfy quality requirements of greater retailers. Most of this required attributes are defined during the primary production process, demonstrating the fundamental role played by the grower in quality building. The grower is who directs, manages and records a set of operations and decisions, in order to get a “quality” product. Possibilities given by infrastructure and communication tools became an opportunity that allows for research, development and transference of tools that support modernization of farm management. The objective of this project is to develop and transfer software that contributes to Norpatagonia orchards modernization. This modernization will be made by means of digital registration and decision process, with the aim of helping to improve fruit quality.EEA Alto ValleFil: Leskovar, Mario Leopoldo. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias Agrarias; ArgentinaFil: Malaspina, María Laura. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias Agrarias; ArgentinaFil: Podgornik, Luis Gabriel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle. Agencia de Extensión Rural Centenario; ArgentinaFil: Villarreal, Patricia Liliana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle; ArgentinaFil: Grosso, Guillermo Alejandro. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Informática; ArgentinaFil: Fernandez, Darío Eduardo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle; ArgentinaFil: Kogan, Pablo. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Informática; ArgentinaFil: Relloso, Juan Manuel. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Informática; ArgentinaSENASA2024-02-23T12:48:13Z2024-02-23T12:48:13Z2014info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501info:ar-repo/semantics/articuloapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/20.500.12123/167782314-2901Revista SNS nos. 5-6 : 91-95 ( 2014)reponame:INTA Digital (INTA)instname:Instituto Nacional de Tecnología Agropecuariaspainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)2025-09-29T13:46:16Zoai:localhost:20.500.12123/16778instacron:INTAInstitucionalhttp://repositorio.inta.gob.ar/Organismo científico-tecnológicoNo correspondehttp://repositorio.inta.gob.ar/oai/requesttripaldi.nicolas@inta.gob.arArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:l2025-09-29 13:46:17.318INTA Digital (INTA) - Instituto Nacional de Tecnología Agropecuariafalse
dc.title.none.fl_str_mv Construcción conjunta de herramientas agromáticas de gestión para los productores frutícolas de los valles de la Norpatagonia (1)
title Construcción conjunta de herramientas agromáticas de gestión para los productores frutícolas de los valles de la Norpatagonia (1)
spellingShingle Construcción conjunta de herramientas agromáticas de gestión para los productores frutícolas de los valles de la Norpatagonia (1)
Leskovar, Mario Leopoldo
Certificación
Certification
Agromática
Cuaderno de Campo
Gestión de Registros
Agromatic
Field Notebook
Records Management
title_short Construcción conjunta de herramientas agromáticas de gestión para los productores frutícolas de los valles de la Norpatagonia (1)
title_full Construcción conjunta de herramientas agromáticas de gestión para los productores frutícolas de los valles de la Norpatagonia (1)
title_fullStr Construcción conjunta de herramientas agromáticas de gestión para los productores frutícolas de los valles de la Norpatagonia (1)
title_full_unstemmed Construcción conjunta de herramientas agromáticas de gestión para los productores frutícolas de los valles de la Norpatagonia (1)
title_sort Construcción conjunta de herramientas agromáticas de gestión para los productores frutícolas de los valles de la Norpatagonia (1)
dc.creator.none.fl_str_mv Leskovar, Mario Leopoldo
Malaspina, María Laura
Podgornik, Gabriel
Villarreal, Patricia
Grosso, Guillermo Alejandro
Fernandez, Dario Eduardo
Kogan, Pablo
Relloso, Juan Manuel
author Leskovar, Mario Leopoldo
author_facet Leskovar, Mario Leopoldo
Malaspina, María Laura
Podgornik, Gabriel
Villarreal, Patricia
Grosso, Guillermo Alejandro
Fernandez, Dario Eduardo
Kogan, Pablo
Relloso, Juan Manuel
author_role author
author2 Malaspina, María Laura
Podgornik, Gabriel
Villarreal, Patricia
Grosso, Guillermo Alejandro
Fernandez, Dario Eduardo
Kogan, Pablo
Relloso, Juan Manuel
author2_role author
author
author
author
author
author
author
dc.subject.none.fl_str_mv Certificación
Certification
Agromática
Cuaderno de Campo
Gestión de Registros
Agromatic
Field Notebook
Records Management
topic Certificación
Certification
Agromática
Cuaderno de Campo
Gestión de Registros
Agromatic
Field Notebook
Records Management
dc.description.none.fl_txt_mv La instrumentación del uso del cuaderno de campo es un elemento fundamental en la aplicación de normas de calidad, permite el registro de las acciones desarrolladas en los predios. Esto constituye un soporte en papel de las prácticas culturales y tratamientos fitosanitarios realizados en los predios. En la cadena de frutas frescas, se conforma un continuo productivo que se inicia en los procesos primarios y concluye con la venta para consumo, a lo largo del cual se imponen criterios de calidad propios de cada eslabón buscando satisfacer los criterios que, a priori, imponen los grandes distribuidores. Gran parte de los atributos requeridos son definidos desde el inicio de la producción, lo que demuestra el rol fundamental del productor en la formación de la calidad. Es él quien dirige, administra y registra las operaciones y decisiones para obtener un producto de “calidad”. Las posibilidades que brindan la infraestructura y las herramientas de comunicaciones son una oportunidad para el impulso de acciones de investigación, desarrollo y transferencia que apoyen las tareas tendientes a la modernización de la gestión predial. El presente proyecto contempla el desarrollo y transferencia de un software que contribuya a modernizar el registro de datos y colabore en la toma de decisiones para productores primarios de frutas de la Norpatagonia, con el fin de aportar en la mejora de la calidad.
Registration of farm activities is a main concept in quality standards application. Paper notebooks are used to register fieldwork, sprays and other actions. Fresh fruit industry comprises a productive continuum that starts with the primary process, and ends at the final consumer. At that value chain, every link has its own quality standard, in order to satisfy quality requirements of greater retailers. Most of this required attributes are defined during the primary production process, demonstrating the fundamental role played by the grower in quality building. The grower is who directs, manages and records a set of operations and decisions, in order to get a “quality” product. Possibilities given by infrastructure and communication tools became an opportunity that allows for research, development and transference of tools that support modernization of farm management. The objective of this project is to develop and transfer software that contributes to Norpatagonia orchards modernization. This modernization will be made by means of digital registration and decision process, with the aim of helping to improve fruit quality.
EEA Alto Valle
Fil: Leskovar, Mario Leopoldo. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina
Fil: Malaspina, María Laura. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina
Fil: Podgornik, Luis Gabriel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle. Agencia de Extensión Rural Centenario; Argentina
Fil: Villarreal, Patricia Liliana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle; Argentina
Fil: Grosso, Guillermo Alejandro. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Informática; Argentina
Fil: Fernandez, Darío Eduardo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle; Argentina
Fil: Kogan, Pablo. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Informática; Argentina
Fil: Relloso, Juan Manuel. Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Informática; Argentina
description La instrumentación del uso del cuaderno de campo es un elemento fundamental en la aplicación de normas de calidad, permite el registro de las acciones desarrolladas en los predios. Esto constituye un soporte en papel de las prácticas culturales y tratamientos fitosanitarios realizados en los predios. En la cadena de frutas frescas, se conforma un continuo productivo que se inicia en los procesos primarios y concluye con la venta para consumo, a lo largo del cual se imponen criterios de calidad propios de cada eslabón buscando satisfacer los criterios que, a priori, imponen los grandes distribuidores. Gran parte de los atributos requeridos son definidos desde el inicio de la producción, lo que demuestra el rol fundamental del productor en la formación de la calidad. Es él quien dirige, administra y registra las operaciones y decisiones para obtener un producto de “calidad”. Las posibilidades que brindan la infraestructura y las herramientas de comunicaciones son una oportunidad para el impulso de acciones de investigación, desarrollo y transferencia que apoyen las tareas tendientes a la modernización de la gestión predial. El presente proyecto contempla el desarrollo y transferencia de un software que contribuya a modernizar el registro de datos y colabore en la toma de decisiones para productores primarios de frutas de la Norpatagonia, con el fin de aportar en la mejora de la calidad.
publishDate 2014
dc.date.none.fl_str_mv 2014
2024-02-23T12:48:13Z
2024-02-23T12:48:13Z
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
info:ar-repo/semantics/articulo
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/20.500.12123/16778
2314-2901
url http://hdl.handle.net/20.500.12123/16778
identifier_str_mv 2314-2901
dc.language.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv SENASA
publisher.none.fl_str_mv SENASA
dc.source.none.fl_str_mv Revista SNS nos. 5-6 : 91-95 ( 2014)
reponame:INTA Digital (INTA)
instname:Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
reponame_str INTA Digital (INTA)
collection INTA Digital (INTA)
instname_str Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
repository.name.fl_str_mv INTA Digital (INTA) - Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
repository.mail.fl_str_mv tripaldi.nicolas@inta.gob.ar
_version_ 1844619183231336448
score 12.559606

Publicaciones similares