Los significados de los alimentos andinos locales en la Quebrada de Humahuaca. Un enfoque antropológico

Autores
Sammartino, Gloria
Año de publicación
2015
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis doctoral
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Wright, Pablo Gerardo
Balazote, Alejandro Omar
Descripción
Resumen temporalmente no disponible. La presente obra no cuenta con resumen provisto por el autor.
Fil: Sammartino, Gloria. Universidad de Buenos Aires. Facultas de Filosofía y Letras
Materia
ANTROPOLOGIA
ALIMENTOS
AGRICULTURA
GANADERIA
ARGENTINA
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
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Repositorio
Filo Digital (UBA-FFyL)
Institución
Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras
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