Precios del arándano fresco en el mercado mayorista de Estados Unidos con énfasis en el origen argentino y chileno

Autores
Fiszman, L. H.; Vilella, Fernando
Año de publicación
2003
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
Fil: Fiszman, L. H. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Departamento de Producción Vegetal. Cátedra de Producción Vegetal. Buenos Aires, Argentina.
Fil: Vilella, Fernando. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Departamento de Producción Vegetal. Cátedra de Producción Vegetal. Buenos Aires, Argentina.
En los momentos de menor oferta de arándanos en Estados Unidos (contraestación), el mercado mayorista paga más de 15 dólares/kg de fruta fresca, con lo cual el productor estaría recibiendo más de 10 dólares/kg. Estos momentos se generan entre principios de abril y mediados de mayo (definido como primer pico) y entre fines de octubre y principios de diciembre (segundo pico). Los productores del Hemisferio Sur logran llegar al primer pico con variedades tardías en áreas frías y, al segundo, con variedades tempranas en áreas relativamente cálidas. Los mercados más interesantes para introducir la producción argentina son Baltimore, Miami, San Francisco y Seattle. Como estrategia competitiva, debería enviarse fruta argentina entre mediados de octubre y mediados de noviembre que es cuando el mercado está desprovisto, los precios son mayores y nuestra capacidad de exportación en escala lo permite.
grafs., tbls.
Fuente
Revista de la Facultad de Agronomía
Vol.23, no.2-3
195-205
http://agronomiayambiente.agro.uba.ar/index.php/AyA
Materia
COMERCIALIZACION
VENTA AL POR MAYOR
PRECIOS DE MERCADO
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
acceso abierto
Repositorio
FAUBA Digital (UBA-FAUBA)
Institución
Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía
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En los momentos de menor oferta de arándanos en Estados Unidos (contraestación), el mercado mayorista paga más de 15 dólares/kg de fruta fresca, con lo cual el productor estaría recibiendo más de 10 dólares/kg. Estos momentos se generan entre principios de abril y mediados de mayo (definido como primer pico) y entre fines de octubre y principios de diciembre (segundo pico). Los productores del Hemisferio Sur logran llegar al primer pico con variedades tardías en áreas frías y, al segundo, con variedades tempranas en áreas relativamente cálidas. Los mercados más interesantes para introducir la producción argentina son Baltimore, Miami, San Francisco y Seattle. Como estrategia competitiva, debería enviarse fruta argentina entre mediados de octubre y mediados de noviembre que es cuando el mercado está desprovisto, los precios son mayores y nuestra capacidad de exportación en escala lo permite.
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