Procesos de control en dos plantas de una empresa multinacional del sector de la alimentación

Autores
Cambiasso, Mariela Gisele
Año de publicación
2018
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
parte de libro
Estado
versión publicada
Descripción
El objetivo del artículo es reflexionar sobre algunas de las principales políticas empresariales que lleva adelante Mondelez -una empresa multinacional norteamericana que se dedica a la elaboración de alimentos, y que ha sido protagonista de fuertes procesos de concentración de su negocio en el ámbito nacional durante las últimas décadas-, considerando la representación y la acción sindical, en el período 2003-2015. Para ello se toma como referencia dos de las plantas más importantes que posee en el país en relación a la cantidad de trabajadores: el establecimiento de General Pacheco (ex Terrabusi-Kraft Foods) y la planta de la localidad de Victoria (ex Stani-Cadbury). La intención es analizar los casos considerando algunas de las principales políticas que implementa la empresa en ambas plantas, así como las experiencias de organización y acción de las bases, a partir del testimonio de los trabajadores. Las preguntas que guían el artículo son: ¿cuáles son las principales políticas que despliega la empresa en el lugar de trabajo? ¿son similares en las distintas plantas? ¿en qué medida logran efectivizarlas? ¿qué relación guarda esto con la tradición de lucha y de organización del colectivo de trabajadores? El artículo plantea una primera aproximación a la temática, posicionándose desde una perspectiva ampliada de las relaciones laborales, que abarca tanto las políticas patronales como la representación y la acción sindical.
Fil: Cambiasso, Mariela Gisele. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Saavedra 15. Centro de Estudios e Investigaciones Laborales; Argentina
Materia
SECTOR ALIMENTACIÓN
ESTRATEGIAS EMPRESARIALES
ORGANIZACIÓN SINDICAL
EMPRESAS MULTINACIONALES
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
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Repositorio
CONICET Digital (CONICET)
Institución
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
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