Producción frutihortícola en la Región Alimentaria de Córdoba. Caracterización y mapeo 2018-2020

Autores
Giobellina, Beatriz; Marinelli, María Victoria; Lobos, Damian Andres; Eandi, Mariana Andrea; Bisio, Lidia Catalina; Butinof, Mariana; Narmona, Luis Rogelio; Romero Asís, Melisa Florencia
Año de publicación
2022
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
libro
Estado
versión publicada
Descripción
Luego de muchos años de impulsar la defensa del Cinturón Verde de Córdoba desde el Observatorio de la Agricultura Urbana, Periurbana y de la Agroecología (O-AUPA) y sus redes de cooperación, podemos poner a disposición del público esta información científica como contribución al desarrollo de futuras políticas públicas de fomento productivo y de planificación territorial, entendiendo que son una línea de base que se necesita para mantener y frenar la acelerada pérdida del área de abastecimiento de alimentos de proximidad del mayor conglomerado urbano de la provincia. La presente publicación muestra los primeros resultados de la investigación socio-productiva y de salud realizada en la Región Agro-alimentaria de Córdoba (RAC): área que se propone como concepto superador al de Cinturón Verde de Córdoba. Se encuentra comprendida, principalmente, por las explotaciones agropecuarias de producción de frutas y hortalizas para comercialización local, ubicadas en el área metropolitana de Córdoba: municipios de Capital, Colonia Caroya, Río 1º, Río 2º y Pilar (sector relevado entre 2018 y 2019, cuyos datos fueron procesados durante el 2020).
Fil: Giobellina, Beatriz. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; Argentina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño; Argentina
Fil: Marinelli, María Victoria. Comision Nacional de Actividades Espaciales; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño; Argentina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; Argentina
Fil: Lobos, Damian Andres. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño; Argentina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; Argentina
Fil: Eandi, Mariana Andrea. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición; Argentina
Fil: Bisio, Lidia Catalina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina
Fil: Butinof, Mariana. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Medicina; Argentina
Fil: Narmona, Luis Rogelio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro de Investigaciones Agropecuarias; Argentina
Fil: Romero Asís, Melisa Florencia. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Medicina; Argentina
Materia
Soberaría alimentaria
Horticultura
Periurbano
Planificación territorial
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
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Repositorio
CONICET Digital (CONICET)
Institución
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
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