Circuitos alternativos de comercialización en pandemia. Actores, dispositivos y procesos de adaptación: el caso de La Plata (Argentina)

Autores
Fernández, Lisandro Federico; Craviotti, Clara Virginia
Año de publicación
2022
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
El presente artículo se propone identificar y analizar la dinámica de los circuitos alternativos de comercialización (CAC) de la agricultura familiar hortícola, durante el aislamiento por pandemia de COVID-19, en el partido de La Plata. En primer lugar, se caracterizan las diferentes experiencias seleccionadas en base al tipo de estructura organizacional que las sustentan. En segundo lugar, se analizan sus dispositivos y procesos de adaptación, para culminar con el planteo de algunas reflexiones acerca de las condiciones y posibilidades para la continuidad de los CAC.
Cet article vise à identifier et analyser la dynamique des circuits alternatifs de commercialisation (CAC) de l'agriculture familiale maraîchère pendant le confinement dû à la pandémie de COVID-19 dans le district de La Plata. En premier lieu, les différentes expériences sélectionnées sont caractérisées en fonction du type de structure organisationnelle qui les soutient. Deuxièmement, leurs dispositifs et processus d'adaptation sont analysés, pour aboutir à poser quelques réflexions sur les conditions et les possibilités de durabilité des CAC.
This article aims to identify and analyze the dynamics of the alternative supply chains (ASC) of horticultural family farming during lockdown due to the COVID-19 pandemic in the La Plata district. In the first place, the different experiences selected are characterized based on the type of organizational structure that sustains them. Second, their adaptation devices and processes are analyzed, to culminate with some reflections on the conditions and possibilities for the continuity of ACS.
Fil: Fernández, Lisandro Federico. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata; Argentina. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales. Departamento de Desarrollo Rural; Argentina
Fil: Craviotti, Clara Virginia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina
Materia
COMERCIALIZACIÓN ALTERNATIVA
CIRCUITOS CORTOS
ORGANIZACIONES
AGROECOLOGÍA
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
Repositorio
CONICET Digital (CONICET)
Institución
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
OAI Identificador
oai:ri.conicet.gov.ar:11336/187980
Acceder
id CONICETDig_778a8596c7cc754d98d62516b350e17f
oai_identifier_str oai:ri.conicet.gov.ar:11336/187980
network_acronym_str CONICETDig
repository_id_str 3498
network_name_str CONICET Digital (CONICET)
spelling Circuitos alternativos de comercialización en pandemia. Actores, dispositivos y procesos de adaptación: el caso de La Plata (Argentina)Fernández, Lisandro FedericoCraviotti, Clara VirginiaCOMERCIALIZACIÓN ALTERNATIVACIRCUITOS CORTOSORGANIZACIONESAGROECOLOGÍAhttps://purl.org/becyt/ford/5.7https://purl.org/becyt/ford/5El presente artículo se propone identificar y analizar la dinámica de los circuitos alternativos de comercialización (CAC) de la agricultura familiar hortícola, durante el aislamiento por pandemia de COVID-19, en el partido de La Plata. En primer lugar, se caracterizan las diferentes experiencias seleccionadas en base al tipo de estructura organizacional que las sustentan. En segundo lugar, se analizan sus dispositivos y procesos de adaptación, para culminar con el planteo de algunas reflexiones acerca de las condiciones y posibilidades para la continuidad de los CAC.Cet article vise à identifier et analyser la dynamique des circuits alternatifs de commercialisation (CAC) de l'agriculture familiale maraîchère pendant le confinement dû à la pandémie de COVID-19 dans le district de La Plata. En premier lieu, les différentes expériences sélectionnées sont caractérisées en fonction du type de structure organisationnelle qui les soutient. Deuxièmement, leurs dispositifs et processus d'adaptation sont analysés, pour aboutir à poser quelques réflexions sur les conditions et les possibilités de durabilité des CAC.This article aims to identify and analyze the dynamics of the alternative supply chains (ASC) of horticultural family farming during lockdown due to the COVID-19 pandemic in the La Plata district. In the first place, the different experiences selected are characterized based on the type of organizational structure that sustains them. Second, their adaptation devices and processes are analyzed, to culminate with some reflections on the conditions and possibilities for the continuity of ACS.Fil: Fernández, Lisandro Federico. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata; Argentina. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales. Departamento de Desarrollo Rural; ArgentinaFil: Craviotti, Clara Virginia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas; ArgentinaUniversidad Nacional de Rosario. Facultad de Humanidades y Artes. Centro Interdisciplinario de Estudios Etnolingüísticos y Antropológicos Sociales2022-06info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501info:ar-repo/semantics/articuloapplication/pdfapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/11336/187980Fernández, Lisandro Federico; Craviotti, Clara Virginia; Circuitos alternativos de comercialización en pandemia. Actores, dispositivos y procesos de adaptación: el caso de La Plata (Argentina); Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Humanidades y Artes. Centro Interdisciplinario de Estudios Etnolingüísticos y Antropológicos Sociales; Papeles de Trabajo; 43; 6-2022; 1-251852-4508CONICET DigitalCONICETspainfo:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://papelesdetrabajo.unr.edu.ar/index.php/revista/article/view/210info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/10.35305/revista.vi43.210info:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/reponame:CONICET Digital (CONICET)instname:Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas2025-09-10T13:01:49Zoai:ri.conicet.gov.ar:11336/187980instacron:CONICETInstitucionalhttp://ri.conicet.gov.ar/Organismo científico-tecnológicoNo correspondehttp://ri.conicet.gov.ar/oai/requestdasensio@conicet.gov.ar; lcarlino@conicet.gov.arArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:34982025-09-10 13:01:49.994CONICET Digital (CONICET) - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicasfalse
dc.title.none.fl_str_mv Circuitos alternativos de comercialización en pandemia. Actores, dispositivos y procesos de adaptación: el caso de La Plata (Argentina)
title Circuitos alternativos de comercialización en pandemia. Actores, dispositivos y procesos de adaptación: el caso de La Plata (Argentina)
spellingShingle Circuitos alternativos de comercialización en pandemia. Actores, dispositivos y procesos de adaptación: el caso de La Plata (Argentina)
Fernández, Lisandro Federico
COMERCIALIZACIÓN ALTERNATIVA
CIRCUITOS CORTOS
ORGANIZACIONES
AGROECOLOGÍA
title_short Circuitos alternativos de comercialización en pandemia. Actores, dispositivos y procesos de adaptación: el caso de La Plata (Argentina)
title_full Circuitos alternativos de comercialización en pandemia. Actores, dispositivos y procesos de adaptación: el caso de La Plata (Argentina)
title_fullStr Circuitos alternativos de comercialización en pandemia. Actores, dispositivos y procesos de adaptación: el caso de La Plata (Argentina)
title_full_unstemmed Circuitos alternativos de comercialización en pandemia. Actores, dispositivos y procesos de adaptación: el caso de La Plata (Argentina)
title_sort Circuitos alternativos de comercialización en pandemia. Actores, dispositivos y procesos de adaptación: el caso de La Plata (Argentina)
dc.creator.none.fl_str_mv Fernández, Lisandro Federico
Craviotti, Clara Virginia
author Fernández, Lisandro Federico
author_facet Fernández, Lisandro Federico
Craviotti, Clara Virginia
author_role author
author2 Craviotti, Clara Virginia
author2_role author
dc.subject.none.fl_str_mv COMERCIALIZACIÓN ALTERNATIVA
CIRCUITOS CORTOS
ORGANIZACIONES
AGROECOLOGÍA
topic COMERCIALIZACIÓN ALTERNATIVA
CIRCUITOS CORTOS
ORGANIZACIONES
AGROECOLOGÍA
purl_subject.fl_str_mv https://purl.org/becyt/ford/5.7
https://purl.org/becyt/ford/5
dc.description.none.fl_txt_mv El presente artículo se propone identificar y analizar la dinámica de los circuitos alternativos de comercialización (CAC) de la agricultura familiar hortícola, durante el aislamiento por pandemia de COVID-19, en el partido de La Plata. En primer lugar, se caracterizan las diferentes experiencias seleccionadas en base al tipo de estructura organizacional que las sustentan. En segundo lugar, se analizan sus dispositivos y procesos de adaptación, para culminar con el planteo de algunas reflexiones acerca de las condiciones y posibilidades para la continuidad de los CAC.
Cet article vise à identifier et analyser la dynamique des circuits alternatifs de commercialisation (CAC) de l'agriculture familiale maraîchère pendant le confinement dû à la pandémie de COVID-19 dans le district de La Plata. En premier lieu, les différentes expériences sélectionnées sont caractérisées en fonction du type de structure organisationnelle qui les soutient. Deuxièmement, leurs dispositifs et processus d'adaptation sont analysés, pour aboutir à poser quelques réflexions sur les conditions et les possibilités de durabilité des CAC.
This article aims to identify and analyze the dynamics of the alternative supply chains (ASC) of horticultural family farming during lockdown due to the COVID-19 pandemic in the La Plata district. In the first place, the different experiences selected are characterized based on the type of organizational structure that sustains them. Second, their adaptation devices and processes are analyzed, to culminate with some reflections on the conditions and possibilities for the continuity of ACS.
Fil: Fernández, Lisandro Federico. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata; Argentina. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales. Departamento de Desarrollo Rural; Argentina
Fil: Craviotti, Clara Virginia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina
description El presente artículo se propone identificar y analizar la dinámica de los circuitos alternativos de comercialización (CAC) de la agricultura familiar hortícola, durante el aislamiento por pandemia de COVID-19, en el partido de La Plata. En primer lugar, se caracterizan las diferentes experiencias seleccionadas en base al tipo de estructura organizacional que las sustentan. En segundo lugar, se analizan sus dispositivos y procesos de adaptación, para culminar con el planteo de algunas reflexiones acerca de las condiciones y posibilidades para la continuidad de los CAC.
publishDate 2022
dc.date.none.fl_str_mv 2022-06
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
info:ar-repo/semantics/articulo
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/11336/187980
Fernández, Lisandro Federico; Craviotti, Clara Virginia; Circuitos alternativos de comercialización en pandemia. Actores, dispositivos y procesos de adaptación: el caso de La Plata (Argentina); Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Humanidades y Artes. Centro Interdisciplinario de Estudios Etnolingüísticos y Antropológicos Sociales; Papeles de Trabajo; 43; 6-2022; 1-25
1852-4508
CONICET Digital
CONICET
url http://hdl.handle.net/11336/187980
identifier_str_mv Fernández, Lisandro Federico; Craviotti, Clara Virginia; Circuitos alternativos de comercialización en pandemia. Actores, dispositivos y procesos de adaptación: el caso de La Plata (Argentina); Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Humanidades y Artes. Centro Interdisciplinario de Estudios Etnolingüísticos y Antropológicos Sociales; Papeles de Trabajo; 43; 6-2022; 1-25
1852-4508
CONICET Digital
CONICET
dc.language.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://papelesdetrabajo.unr.edu.ar/index.php/revista/article/view/210
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/10.35305/revista.vi43.210
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Humanidades y Artes. Centro Interdisciplinario de Estudios Etnolingüísticos y Antropológicos Sociales
publisher.none.fl_str_mv Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Humanidades y Artes. Centro Interdisciplinario de Estudios Etnolingüísticos y Antropológicos Sociales
dc.source.none.fl_str_mv reponame:CONICET Digital (CONICET)
instname:Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
reponame_str CONICET Digital (CONICET)
collection CONICET Digital (CONICET)
instname_str Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
repository.name.fl_str_mv CONICET Digital (CONICET) - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
repository.mail.fl_str_mv dasensio@conicet.gov.ar; lcarlino@conicet.gov.ar
_version_ 1842979976010268672
score 12.993085

Publicaciones similares