Estudio y aplicación de microcápsulas de aceites esenciales y su acción como antibacterianos contra Streptomyces scabiei

Autores
Prieto, María Cecilia; Vazquez, C.; Bergesse, Antonella Estefanía; Camiletti, Ornella Francina; Lucini, E.; Grosso, Nelson; Asensio, Claudia Mariana
Año de publicación
2021
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
Los aceites esenciales (AEs) son productos naturales, muchos de ellos reconocidos como antimicrobianos. Recientemente, los AEs de Thymus vulgaris (tomillo) y Tagetes minuta (suico) mostraron bioactividad contra la bacteria S. scabiei, productora de sarna común de la papa. Los AEs pueden degradarse al exponerse a factores ambientales, presentan baja solubilidad y alta volatilidad. La microencapsulación los protege, controla su liberación y los transforma en polvos facilitando su aplicación. El objetivo del estudio fue evaluar la actividad antibacteriana de microcápsulas (MC) de AEs de tomillo y suico contra S. scabiei y estudiar su liberación al aplicarlas sobre sustrato húmedo. Las MC se construyeron con una relación 2:1 entre material de pared (hidroxipropil metilcelulosa y maltodextrina) y material núcleo (90% aceite de maní, 10% AE). La actividad antibacteriana se evaluó utilizando la técnica de microdilución en caldo. El perfil de liberación de volátiles se evaluó durante 4 semanas para dos tratamientos: Aplicación por aporque y riego. Los compuestos bioactivos (timol, o-cimeno y dihidrotagetona) tuvieron sus mayores valores al inicio del ensayo, mostrando una residualidad mayor a 14 días. El modo de aplicación más adecuado fue aporque. Las MC de AE de tomillo mostraron actividad bacteriostática (0,1704 g/L) y las de AE de suico actividad bacteriostática y bactericida (0,2439 g/L y 0,3661 g/L, respectivamente) contra S. scabiei. La microencapsulación de estos AEs mejora su aplicación y mantiene su actividad antibacteriana.
Fil: Prieto, María Cecilia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Nordeste. Instituto de Botánica del Nordeste. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias. Instituto de Botánica del Nordeste; Argentina
Fil: Vazquez, C.. Universidad Católica de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina
Fil: Bergesse, Antonella Estefanía. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal; Argentina
Fil: Camiletti, Ornella Francina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal; Argentina
Fil: Lucini, E.. Universidad Católica de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina
Fil: Grosso, Nelson. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal; Argentina. Universidad Católica de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina
Fil: Asensio, Claudia Mariana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas Físicas y Naturales. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal; Argentina. Universidad Católica de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina
5to Congreso Argentino de Fitopatología; 59th Meeting of the APS Caribbean division
Corrientes
Argentina
Asociación Civil Argentina de Fitopatólogos
APS Caribean Division
Materia
Encapsulados
Spray drying
Aceites esenciales
Sarna de la papa
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
Repositorio
CONICET Digital (CONICET)
Institución
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
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