IBA y GA3 permiten incrementar rendimiento y calidad poscosecha de uva de mesa cv. superior seedless (vitis vinifera l)

Autores
Guzman Godoy, Yanina Silvana; Pugliese, María Beatriz; Travaglia, Claudia Noemi; Bottini, Ruben; Berli, Federico Javier
Año de publicación
2019
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
La calidad de los racimos en uva de mesa durante el periodo de poscosecha es fundamental para su comercialización. La calidad se relaciona con las proporciones del racimo, compactación y tamaño de bayas, por lo que es frecuente el uso de reguladores de crecimiento. Se evaluó la aplicación de auxina (IBA), citoquinina (BA) y giberelina (GA3)sobre variables de rendimiento y calidad de los racimos a cosecha y poscosecha (45 y 60 días a 0ºC y 90% HR), de la cv Superior Seedless en la localidad de Pocito(San Juan),Argentina. Los tratamientos que se aplicaron al 100 %de Floración-Inicio cuaje fueron IBA (20 ppm); IBA+BAP(20+20 ppm); IBA+ GA3 (20+10 ppm); IBA+BA+GA3(20+20+10 ppm).La aplicación de IBA+GA3 aumentó el peso de racimo, tamaño y firmeza de bayas, raquis y área de tejido xilemático. Por otro lado, disminuyó la cantidad de bayas por racimo y conservó la forma ovalde la baya característica de la cultivar evaluada. El tratamiento control presentó mayor cantidad de bayas acuosas, pardeamiento de raquis y daño oxidativo a los45 y 60 días de almacenaje, siendo el tratamiento deI BA + GA3 el que presentó una buena respuesta en calidad a cosecha y poscosecha.
Fil: Guzman Godoy, Yanina Silvana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Mendoza - San Juan. Estación Experimental Agropecuaria San Juan; Argentina
Fil: Pugliese, María Beatriz. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Mendoza - San Juan. Estación Experimental Agropecuaria San Juan; Argentina
Fil: Travaglia, Claudia Noemi. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas Fisicoquímicas y Naturales. Instituto de Investigaciones Agrobiotecnológicas. - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Investigaciones Agrobiotecnológicas; Argentina
Fil: Bottini, Ruben. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Biología Agrícola de Mendoza. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Instituto de Biología Agrícola de Mendoza; Argentina
Fil: Berli, Federico Javier. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Biología Agrícola de Mendoza. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Instituto de Biología Agrícola de Mendoza; Argentina
XXXII Reunión Argentina de Fisiología Vegetal; XV Congreso Latinoamericano de Fisiología Vegetal
Cordoba
Argentina
Sociedad Argentina de Fisiología Vegetal
Materia
poscosecha
Superior Seedless
Auxina
Giberelina
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
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Repositorio
CONICET Digital (CONICET)
Institución
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
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