Análisis de sustentabilidad de la producción hortícola en la Comarca Andina

Autores
Amoroso, Mariano Martin; Vercelli, Federico; Rezzano, Carlos Abraham; Venegas Jaque, Paulina Teresa; Frank, Markus Immanuel
Año de publicación
2025
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
Existe una creciente necesidad de realizar transiciones hacia modelos agroecológicos para promover sistemas de producción más sustentables. Resulta fundamental entonces realizar evaluaciones de la sustentabilidad mediante metodologías prácticas y objetivas. El uso de indicadores surge como una estrategia apropiada para este desafío. Nuestro objetivo fue evaluar el grado de sustentabilidad de dos modelos de producción hortícola en la Comarca Andina. Se construyeron 10 indicadores locales que fueron cuantificados en 7 establecimientos hortícolas, 3 bajo producción convencional (CV) y 4 agroecológicos (AE). Los establecimientos bajo modelos AE presentaron valores promedio más altos para las dimensiones ecológica y económico-productiva, mientras que aquellos bajo manejo CV obtuvieron valores más altos para la dimensión sociocultural. Estos resultados dan cuenta de importantes diferencias entre modelos de producción, aunque nuevos estudios son necesarios para generar conclusiones más robustas.
There is a growing need to make transitions towards agroecological models to promote more sustainable production systems. It is therefore essential to carry out sustainability assessments using practical and objective methodologies. The use of indicators emerges as an appropriate strategy for this challenge. Our objective was to evaluate the degree of sustainability of two models of horticultural production in the Andean Region. Local indicators were built and quantified in 7 horticultural farms, 3 under conventional production (CV) and 4 agroecological (AE). The farms under AE models presented higher average values for the ecological and economic-productive dimensions, while those under CV management obtained higher values for the sociocultural dimension. These results show important differences between production models, yet, new studies are necessary to build more robust conclusions.
Fil: Amoroso, Mariano Martin. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Patagonia Norte. Instituto de Investigaciones En Recursos Naturales, Agroecología y Desarrollo Rural. - Universidad Nacional de Rio Negro. Instituto de Investigaciones En Recursos Naturales, Agroecología y Desarrollo Rural; Argentina
Fil: Vercelli, Federico. Universidad Nacional de Río Negro; Argentina
Fil: Rezzano, Carlos Abraham. Universidad Nacional de Río Negro; Argentina
Fil: Venegas Jaque, Paulina Teresa. Secretaria de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. Programa Cambio Rural; Argentina
Fil: Frank, Markus Immanuel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Patagonia Norte. Instituto de Investigaciones En Recursos Naturales, Agroecología y Desarrollo Rural. - Universidad Nacional de Rio Negro. Instituto de Investigaciones En Recursos Naturales, Agroecología y Desarrollo Rural; Argentina
III Congreso Argentino de Agroecología: Socializando territorios, sembrando diversidad, cosechando soberanía para el desarrollo con equidad
El Bolsón
Argentina
Universidad Nacional de Río Negro
Asociación Argentina de Agroecología
Materia
PATAGONIA
HORTICULTURA
INDICADORES DE SUSTENTABILIDAD
AGROECOLOGÍA
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
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Repositorio
CONICET Digital (CONICET)
Institución
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III Congreso Argentino de Agroecología: Socializando territorios, sembrando diversidad, cosechando soberanía para el desarrollo con equidad
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