Sustentabilidad en la producción hortícola

Autores
Molpeceres, María Celeste
Año de publicación
2021
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
parte de libro
Estado
versión publicada
Descripción
En el Cinturón Hortícola del Partido de General Pueyrredon conviven prácticas productivas convencionales10 , en transición11 y agroecológicas12 . En este marco, el presente capítulo expone una propuesta de construcción de indicadores aplicables a las experiencias agroecológicas a fin de estimar el aporte de las prácticas implementadas a la sustentabilidad del sistema hortícola. Los alcances de este estudio se relacionan especialmente con el ODS 12 que focaliza en las prácticas productivas y de consumo responsables, con el objetivo de lograr una gestión sostenible y uso eficiente de los recursos. Esta investigación parte de estudios previos (Molpeceres y Zulaica, 2020) que ponen en discusión la polisemia de sentidos de sustentabilidad en el área bajo estudio y las disímiles ponderaciones de atributos por parte de los distintos actores en juego, que constituyen un punto de partida para profundizar en la propuesta presentada.
Fil: Molpeceres, María Celeste. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Humanidades. Centro de Estudios Sociales y Politicos.; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mar del Plata; Argentina. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño. Instituto de Hábitat y Medio Ambiente; Argentina
Materia
SUSTENTABILIDAD
AGROECOLOGIA
HORTICULTURA
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by/2.5/ar/
Repositorio
CONICET Digital (CONICET)
Institución
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
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