Valorización de Berberis mikuna Job. una especie frutal nativa de Tucumán con potencial nutracéutico

Autores
Guastavino, Nicolás; Dantur, Gabriela Karina; Ceribelli, A.; Arena, Miriam Elisabet; Radice, Silvia
Año de publicación
2019
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
El objetivo del presente proyecto es el estudio del ciclo vegetativo y reproductivo de Berberis mikuna. Estos conocimientos son un aporte fundamental y necesario para la domesticación y la posibilidad de desarrollo de un programa de mejoramiento de la especie. La domesticación de B. mikuna junto a la caracterización molecular permitirá la introducción al cultivo de ejemplares selectos, generando una nueva alternativa productiva de la actividad agropecuaria en el NOA.La caracterización fenológica de algunos individuos en su zona de origen, ha permitido hasta el presente, conocer los períodos de floración, fructificación y algunos aspectos particulares de su biología reproductiva. Si bien se ha comenzado con el estudio de las propiedades nutracéuticas de los frutos cosechados en 2017, los mismos se completarán en las próximas estaciones de crecimiento.
Fil: Guastavino, Nicolás. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad de Morón. Facultad de Agronomía y Ciencias Agroalimentarias; Argentina
Fil: Dantur, Gabriela Karina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo; Argentina
Fil: Ceribelli, A.. Università degli Studi di Firenze; Italia
Fil: Arena, Miriam Elisabet. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad de Morón. Facultad de Agronomía y Ciencias Agroalimentarias; Argentina
Fil: Radice, Silvia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad de Morón. Facultad de Agronomía y Ciencias Agroalimentarias; Argentina
VII Jornada de Ciencia y Tecnología: "Ambiente, conservación y sustentabilidad”
Morón
Argentina
Universidad de Morón. Secretaría de Ciencia y Tecnología
Materia
Frutos rojos
Polinización
Fecundación
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
Repositorio
CONICET Digital (CONICET)
Institución
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
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