Análisis de una oportunidad de negocio para la elaboración y comercialización de una bebida destilada

• Autores: Landoni, Ana Laura Inés
• Año de publicación: 2023
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: tesis de maestría
• Colaborador/a o director/a de tesis: Sánchez Rossi, María Rosa; Foguet, Santiago; Modesto, María Florencia; Boiero, Cristian Germán; Echavarría, Verónica
• Materia: Mercado; Análisis; Emprendimiento; Negocio; Bebida; Investigación; Market analysis; Business; Distilled beverage; Business; Economic analysis; Research; Commercial study
• Institución: Universidad Nacional del Litoral

Fil: Landoni, Ana Laura Inés. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina.
El mercado de la ginebra en Argentina ha experimentado un gran crecimiento y, en virtud del auge de su consumo, han aparecido nuevas marcas comerciales de esta bebida, tanto nacionales como extranjeras, compitiendo por diferenciarse en términos de sabor, aromas y uso de materias primas. Este nuevo nicho de negocios es lo que motiva el desarrollo de este trabajo. Surge la idea, entonces, de desarrollar una marca de ginebra en la ciudad de Santa Fe por la falta de competencia local y por la naturaleza autóctona de la región que inspira al desarrollo de la marca, como así también, la disponibilidad de recursos de calidad excepcional como es el agua potable, para la producción de esta bebida. En este trabajo, se enmarca en la iniciativa adoptada por dos jóvenes profesionales cuyos perfiles son diferentes pero complementarios para potenciar sus fortalezas y lograr sus objetivos en el emprendimiento analizado. A partir de este vínculo estratégico, se despierta el interés de crear una nueva empresa y, con él, la idea de desarrollar una ginebra local con la impronta y pericia de sus socios. Por lo tanto, la pregunta de investigación del presente trabajo es: ¿Existe una oportunidad de negocios para el desarrollo de una nueva marca de ginebra elaborada en Argentina? En este sentido, para dar respuesta al problema planteado se propone analizar el mercado argentino de la ginebra en la búsqueda de una oportunidad de negocios para el desarrollo de una marca propia.     
The gin market in Argentina has experienced significant growth, leading to the emergence of new commercial brands, both domestic and foreign, competing to differentiate themselves in terms of flavor, aroma, and the use of raw materials. This new business niche is the driving force behind this project. The idea arises to develop a gin brand in the city of Santa Fe due to the lack of local competition and the native nature of the region that inspires the brand's development. Additionally, the availability of exceptional quality resources such as potable water further supports the production of this beverage. This project is framed within the initiative undertaken by two young professionals whose profiles are distinct yet complementary, aiming to leverage their strengths and achieve their goals in the analyzed entrepreneurial endeavor. This strategic partnership sparks the interest in creating a new company and, consequently, the idea of developing a local gin with the distinctive touch and expertise of its partners. Therefore, the research question for this project is: Is there a business opportunity for the development of a new gin brand produced in Argentina? In this regard, to address the posed problem, the proposal involves analyzing the Argentine gin market in search of a business opportunity for the development of a proprietary brand.