Consumo de suplementos en futbolistas de primera división amateur: relación con conocimiento nutricional, rendimiento y percepción del esfuerzo.

• Autores: Oviedo, Agustín
• Año de publicación: 2026
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: tesis de grado
• Colaborador/a o director/a de tesis: Llaver, Cecilia; Capone, Luisina; Messina, Diego
• Materia: Suplementos Deportivos; Fútbol Amateur; Conocimiento Nutricional; Rendimiento Físico; Percepción Subjetiva del Esfuerzo
• Institución: Universidad Maza

Fil: Oviedo, Agustín. Universidad Juan Agustín Maza. Facultad de Ciencias de la Nutrición; Argentina.
El consumo de suplementos deportivos ha aumentado en deportistas, incluidos amateurs, impulsado por demandas metabólicas del fútbol y búsqueda de mejoras en rendimiento. Sin embargo, el uso inadecuado por bajo conocimiento nutricional puede generar riesgos y limitar beneficios. El objetivo general fue evaluar la relación entre consumo de suplementos, conocimiento nutricional, rendimiento físico y percepción subjetiva del esfuerzo en futbolistas de primera división amateur de San Rafael. Se realizó un estudio descriptivo-correlacional transversal con 30 jugadores de 4 clubes. Se aplicó un cuestionario validado sobre consumo, motivaciones y fuentes de información, un test de conocimiento nutricional, pruebas de rendimiento (salto horizontal y sprint 30 m) y escala Borg CR-10 para RPE en entrenamiento. El análisis utilizó estadística descriptiva y no paramétrica (U Mann-Whitney, Spearman). La prevalencia de consumo fue moderada (≈43%), con creatina y proteínas como más frecuentes, motivados por rendimiento y recuperación, pero fuentes principales fueron redes sociales y entrenadores (sin nutricionistas). El conocimiento nutricional resultó insuficiente en la mayoría, sin diferencias significativas en rendimiento objetivo entre consumidores y no consumidores, aunque sí menor RPE en consumidores y en jugadores del centro urbano. No se hallaron correlaciones fuertes entre conocimiento y rendimiento. En conclusión, en este contexto amateur local, el consumo de suplementos carece de base nutricional adecuada y no genera beneficios ergogénicos claros, reforzando la prioridad de educación alimentaria y "alimentos primero".