Ensayos y simulación de un nuevo tendalero solar activo tipo túnel

• Autores: Iriarte, Adolfo Antonio; García, Víctor Orlando; Bistoni, Silvia Noemí
• Año de publicación: 2015
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: artículo
• Materia: Ciencias Agrarias; secadero solar activo; simulación secadero tendalero; pimiento para pimentón; active solar dryer; drying simulation; pepper for paprika
• Institución: Universidad Nacional de La Plata

El presente trabajo propone un nuevo diseño de un secadero solar mixto construido sobre la base un tendalero tradicional, cubierto con un plástico y con flujo forzado de aire impulsado por dos pequeños ventiladores axiales de 0,45 kW cada uno. Está formado por dos partes: un colector solar y a continuación, sobre el mismo plano, la cámara de secado. Se describe las modificaciones realizadas en el diseño y los nuevos materiales utilizados. Se muestra la caracterización del secadero para el secadero de pimiento para pimentón realizado en Chilecito, La Rioja, durante el mes de marzo. Se analizan las variaciones de temperaturas y humedades, la velocidad de secado en función del contenido de humedad y del tiempo, para 4 variedades de pimiento. La velocidad y el tiempo de secado fue adecuado y el producto de buena calidad. El modelo de simulación se basa en la equivalencia térmica – eléctrica (SIMUSOL) y ajustado con los datos experimentales.
This paper proposes a new design of a mixed solar dryer built on a traditional “tendalero”, with a plastic layer and with two small axial fans 0.45kW each one. It consists of two parts: a solar collector and, on the same plane, the drying chamber. The design changes and the new materials used are described. The characterization of the dryer for drying peppers for paprika, made in Chilecito, La Rioja, during the month of March is shown. Moreover, the variations of temperature and humidity, the drying rate depending on the moisture content and time are analyzed for four pepper varieties. The speed and time of drying were suitable and the product presented had good quality. The simulation model was based on the thermal- electric (SIMUSOL) equivalence and was adjusted to the experimental data.
Asociación Argentina de Energías Renovables y Medio Ambiente (ASADES)