Materiales inorgánicos y enzimáticos activos en la esterificación de ácido oleico

• Autores: Matkovic, Silvana Raquel; Nilsson, Juliet Fernanda; Valle, Graciela M.; Llerena Suster, Carlos Rafael; Fait, María Elisa; Morcelle del Valle, Susana Raquel; Briand, Laura Estefanía
• Año de publicación: 2015
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: documento de conferencia
• Materia: Química; Heteropoliácido; lipasas; Ácido Oléico; Esterificación
• Institución: Universidad Nacional de La Plata

En esta investigación se determinó la capacidad de varios materiales inorgánicos y enzimáticos para catalizar la esterificación de ácido oleico con metanol. El objetivo general del estudio es explorar materiales catalíticos alternativos para generar biodiesel en fase heterogénea. En este sentido, se analizaron el ácido fosfotúngstico de Wells Dawson másico y soportado sobre TiO₂, una sal del heteropoliácido obtenida a partir de la sustitución parcial de protones por cesio, una mezcla mecánica que simula dicha sal, el biocatalizador comercial Novozym® 435, el látex de Carica papaya y de la especie vegetal autóctona Araujia sericifera que contienen lipasas auto-soportadas naturalmente. Las lipasas vegetales catalizan la esterificación de ácido oleico a una temperatura menor que el biocatalizador comercial y los materiales inorgánicos (45 °C, 65 °C y 85 °C, respectivamente). Entre ellas la lipasa de Araujia sericifera presenta una actividad específica que es un orden de magnitud superior al resto de los sistemas analizados por lo que constituye un biocatalizador prometedor.
The ability of various inorganic and enzymatic materials to catalyze the esterification of oleic acid with methanol was assayed in the present investigation. The aim of this study is to screen alternative catalytic materials to produce biodiesel in heterogeneous reaction conditions. In this context, The results demonstrated that the lipase obtained from Araujia sericifera is a promising biocatalyst in the esterification of fatty acids (such as oleic acid) that are present in the composition of the feedstock used for biodiesel production. On the other hand, highly acid materials such as bulk and oxide supported Wells Dawson heteropolyacid are active in the esterification of oleic acid towards methyl oleate at higher temperatures than the assayed biocatalysts (85 °C vs 45 °C).
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