Valorización de aceite comestible de desecho mediante catálisis heterogénea utilizando catalizadores enzimáticos e inorgánicos de naturaleza ácida

Autores
Mateos, Paula Stefanía
Año de publicación
2024
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis doctoral
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Briand, Laura Estefanía
Matkovic, Silvana Raquel
Descripción
En este trabajo de Tesis doctoral se presenta la investigación del uso de catalizadores inorgánicos y enzimáticos como alternativa prometedora en las reacciones de hidrólisis, esterificación y transesterificación catalíticas de aceite usado en cocción. Los materiales inorgánicos estudiados fueron el heteropoliácido fosfotúngstico con estructura Wells-Dawson másico y dispersado sobre dióxido de titanio, así como también sus sales de manganeso y níquel. Por otro lado, los catalizadores enzimáticos investigados fueron el biocatalizador comercial Eversa® Transform y la fracción insoluble del látex presente en los frutos de Araujia sericifera (ASL).
Doctor en Ciencias Exactas, área Química
Universidad Nacional de La Plata
Facultad de Ciencias Exactas
Materia
Química
Esterificación
Transesterificación
Hidrólisis
Aceite vegetal usado
Heteropoliácido Wells-Dawson
Eversa® Transform
ASL
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Repositorio
SEDICI (UNLP)
Institución
Universidad Nacional de La Plata
OAI Identificador
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