La acuicultura ecológica del pejerrey en jaulas flotantes como alternativa productiva

Autores
Yorojo Moreno, Vivian; García de Souza, Javier Ricardo; Maroñas, Miriam Edith; Paredes del Puerto, Juan Martín; Rodríguez, Manuel Elías; Riat, Patricia; Monti, Carolina; Colautti, Darío César
Año de publicación
2019
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
Mediante un trabajo colaborativo con los propietarios y el personal de clubes de pesca ubicados en lagunas bonaerenses se aplicó la técnica de Acuicultura Ecológica de pejerrey (Odontesthes bonariensis) utilizando jaulas flotantes. El objetivo fue realizar un intercambio de saberes para evaluar si este modelo de acuicultura es una alternativa productiva viable para la región. Se realizaron experiencias de cría utilizando jaulas construidas en talleres participativos, además de charlas y entrevistas con los/as trabajadores/as, quienes tuvieron un rol activo en el cultivo, realizando tareas de control y manejo. Los resultados demuestran que mediante este sistema es posible la producción sustentable de peces y el desarrollo de emprendimientos que sigan los criterios de la Acuicultura Ecológica.
Instituto de Limnología "Dr. Raúl A. Ringuelet"
Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada
Materia
Ecología
Pejerrey
Jaulas flotantes
Lagunas pampeanas
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
SEDICI (UNLP)
Institución
Universidad Nacional de La Plata
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