Caracterización fenotípica y fisiológica de aislamientos de Epicoccum sorghinum obtenidos a partir de granos de sorgo

Autores
Pereyra, Carina; Clausi, Lucía; Gortari, María Cecilia; Hours, Roque Alberto; Astoreca, Andrea Luciana
Año de publicación
2020
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
El sorgo tiene numerosas ventajas agronómicas y gran importancia económica en la producción de alimentos y en diversas aplicaciones industriales. Su consumo ha aumentado en los últimos 10 años. Sin embargo, su productividad es afectada por varias enfermedades fúngicas con producción de micotoxinas que ocasionan grandes pérdidas económicas. Epicoccum sorghinum es uno de los principales contaminantes fúngicos de los granos de sorgo reconocido como productor de la micotoxina ácido tenuazónico (TeA). En un contexto de demanda hacia una producción sana y amigable con el ambiente el objetivo de este trabajo fue contribuir con la caracterización fenotípica y fisiológica de E. sorghinum obtenido de granos de sorgo del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Manfredi, Córdoba). El análisis evidenció que el 65% de los aislamientos producían TeA en niveles variables. La presencia de este metabolito en granos de sorgo es una problemática económica y sanitaria para nuestro país que justifica una transición hacia modos de producción más sustentables.
Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales
Materia
Ciencias Agrarias
Inocuidad alimentaria
Capacidad toxigénica
Äcido tenuazónico
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
SEDICI (UNLP)
Institución
Universidad Nacional de La Plata
OAI Identificador
oai:sedici.unlp.edu.ar:10915/193458
Acceder
id SEDICI_b7b85d272394d513d77f224adf3165ab
oai_identifier_str oai:sedici.unlp.edu.ar:10915/193458
network_acronym_str SEDICI
repository_id_str 1329
network_name_str SEDICI (UNLP)
spelling Caracterización fenotípica y fisiológica de aislamientos de Epicoccum sorghinum obtenidos a partir de granos de sorgoPereyra, CarinaClausi, LucíaGortari, María CeciliaHours, Roque AlbertoAstoreca, Andrea LucianaCiencias AgrariasInocuidad alimentariaCapacidad toxigénicaÄcido tenuazónicoEl sorgo tiene numerosas ventajas agronómicas y gran importancia económica en la producción de alimentos y en diversas aplicaciones industriales. Su consumo ha aumentado en los últimos 10 años. Sin embargo, su productividad es afectada por varias enfermedades fúngicas con producción de micotoxinas que ocasionan grandes pérdidas económicas. Epicoccum sorghinum es uno de los principales contaminantes fúngicos de los granos de sorgo reconocido como productor de la micotoxina ácido tenuazónico (TeA). En un contexto de demanda hacia una producción sana y amigable con el ambiente el objetivo de este trabajo fue contribuir con la caracterización fenotípica y fisiológica de E. sorghinum obtenido de granos de sorgo del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Manfredi, Córdoba). El análisis evidenció que el 65% de los aislamientos producían TeA en niveles variables. La presencia de este metabolito en granos de sorgo es una problemática económica y sanitaria para nuestro país que justifica una transición hacia modos de producción más sustentables.Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales2020-11info:eu-repo/semantics/conferenceObjectinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionObjeto de conferenciahttp://purl.org/coar/resource_type/c_5794info:ar-repo/semantics/documentoDeConferenciaapplication/pdf1199-1205http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/193458spainfo:eu-repo/semantics/altIdentifier/isbn/978-9974-0-1872-3info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)reponame:SEDICI (UNLP)instname:Universidad Nacional de La Platainstacron:UNLP2026-05-06T13:00:49Zoai:sedici.unlp.edu.ar:10915/193458Institucionalhttp://sedici.unlp.edu.ar/Universidad públicaNo correspondehttp://sedici.unlp.edu.ar/oai/snrdalira@sedici.unlp.edu.arArgentinaNo correspondeNo correspondeNo correspondeopendoar:13292026-05-06 13:00:50.042SEDICI (UNLP) - Universidad Nacional de La Platafalse
dc.title.none.fl_str_mv Caracterización fenotípica y fisiológica de aislamientos de Epicoccum sorghinum obtenidos a partir de granos de sorgo
title Caracterización fenotípica y fisiológica de aislamientos de Epicoccum sorghinum obtenidos a partir de granos de sorgo
spellingShingle Caracterización fenotípica y fisiológica de aislamientos de Epicoccum sorghinum obtenidos a partir de granos de sorgo
Pereyra, Carina
Ciencias Agrarias
Inocuidad alimentaria
Capacidad toxigénica
Äcido tenuazónico
title_short Caracterización fenotípica y fisiológica de aislamientos de Epicoccum sorghinum obtenidos a partir de granos de sorgo
title_full Caracterización fenotípica y fisiológica de aislamientos de Epicoccum sorghinum obtenidos a partir de granos de sorgo
title_fullStr Caracterización fenotípica y fisiológica de aislamientos de Epicoccum sorghinum obtenidos a partir de granos de sorgo
title_full_unstemmed Caracterización fenotípica y fisiológica de aislamientos de Epicoccum sorghinum obtenidos a partir de granos de sorgo
title_sort Caracterización fenotípica y fisiológica de aislamientos de Epicoccum sorghinum obtenidos a partir de granos de sorgo
dc.creator.none.fl_str_mv Pereyra, Carina
Clausi, Lucía
Gortari, María Cecilia
Hours, Roque Alberto
Astoreca, Andrea Luciana
author Pereyra, Carina
author_facet Pereyra, Carina
Clausi, Lucía
Gortari, María Cecilia
Hours, Roque Alberto
Astoreca, Andrea Luciana
author_role author
author2 Clausi, Lucía
Gortari, María Cecilia
Hours, Roque Alberto
Astoreca, Andrea Luciana
author2_role author
author
author
author
dc.subject.none.fl_str_mv Ciencias Agrarias
Inocuidad alimentaria
Capacidad toxigénica
Äcido tenuazónico
topic Ciencias Agrarias
Inocuidad alimentaria
Capacidad toxigénica
Äcido tenuazónico
dc.description.none.fl_txt_mv El sorgo tiene numerosas ventajas agronómicas y gran importancia económica en la producción de alimentos y en diversas aplicaciones industriales. Su consumo ha aumentado en los últimos 10 años. Sin embargo, su productividad es afectada por varias enfermedades fúngicas con producción de micotoxinas que ocasionan grandes pérdidas económicas. Epicoccum sorghinum es uno de los principales contaminantes fúngicos de los granos de sorgo reconocido como productor de la micotoxina ácido tenuazónico (TeA). En un contexto de demanda hacia una producción sana y amigable con el ambiente el objetivo de este trabajo fue contribuir con la caracterización fenotípica y fisiológica de E. sorghinum obtenido de granos de sorgo del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Manfredi, Córdoba). El análisis evidenció que el 65% de los aislamientos producían TeA en niveles variables. La presencia de este metabolito en granos de sorgo es una problemática económica y sanitaria para nuestro país que justifica una transición hacia modos de producción más sustentables.
Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales
description El sorgo tiene numerosas ventajas agronómicas y gran importancia económica en la producción de alimentos y en diversas aplicaciones industriales. Su consumo ha aumentado en los últimos 10 años. Sin embargo, su productividad es afectada por varias enfermedades fúngicas con producción de micotoxinas que ocasionan grandes pérdidas económicas. Epicoccum sorghinum es uno de los principales contaminantes fúngicos de los granos de sorgo reconocido como productor de la micotoxina ácido tenuazónico (TeA). En un contexto de demanda hacia una producción sana y amigable con el ambiente el objetivo de este trabajo fue contribuir con la caracterización fenotípica y fisiológica de E. sorghinum obtenido de granos de sorgo del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Manfredi, Córdoba). El análisis evidenció que el 65% de los aislamientos producían TeA en niveles variables. La presencia de este metabolito en granos de sorgo es una problemática económica y sanitaria para nuestro país que justifica una transición hacia modos de producción más sustentables.
publishDate 2020
dc.date.none.fl_str_mv 2020-11
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/conferenceObject
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Objeto de conferencia
http://purl.org/coar/resource_type/c_5794
info:ar-repo/semantics/documentoDeConferencia
format conferenceObject
status_str publishedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/193458
url http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/193458
dc.language.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/altIdentifier/isbn/978-9974-0-1872-3
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
1199-1205
dc.source.none.fl_str_mv reponame:SEDICI (UNLP)
instname:Universidad Nacional de La Plata
instacron:UNLP
reponame_str SEDICI (UNLP)
collection SEDICI (UNLP)
instname_str Universidad Nacional de La Plata
instacron_str UNLP
institution UNLP
repository.name.fl_str_mv SEDICI (UNLP) - Universidad Nacional de La Plata
repository.mail.fl_str_mv alira@sedici.unlp.edu.ar
_version_ 1864469147002339328
score 13.1485815

Publicaciones similares