Potencial toxigénico del complejo fusarium graminearum en maizales del noroeste argentino: caracterización geno y fenotípica

Autores
Pereyra, N. J.; Vattuone, Marta Amelia; Catalan, Cesar Atilio Nazareno; Sampietro, Diego Alejandro
Año de publicación
2011
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
Introducción: Miembros del complejo Fusarium graminearum (Fg) son agentes causales de la podredumbre de la espiga en maíz del noroeste y trigo del centro de Argentina. Este patógeno reduce significativamente el rendimiento de cereales y contamina los granos con tricotecenos tipo B, micotoxinas cuyo consumo constituye un serio riesgo en seguridad alimentaria y salud. Entre estas micotoxinas, el deoxinivalenol (DON) y el nivalenol (NIV) son los más frecuentemente detectados en granos y alimentos. Objetivos: Determinar geno y fenotipo toxigénico de aislados del complejo Fg provenientes de maizales del noroeste argentino. Materiales y métodos: Se realizaron amplificaciones de PCR múltiples basadas en genes TRI3/TRI12, y simples basadas en TRI7/TRI13, utilizando como molde ADN de 14 aislados pertenecientes a 2 especies filogenéticas del complejo Fg (F. boothii y F. meridionale) detectadas en el noroeste. Posteriormente se ensayó el potencial toxigénico en medio arroz. Resultados: Las PCR múltiples de TRI3/TRI12 y simples de TRI7/TRI12 indicaron que el 78% de los aislados (F. meridionale) eran potenciales productores de NIV, mientras que el 22% restante (F. boothii) eran potenciales productores de DON o 15ADON. El análisis químico permitió distinguir entre los aislados de F. meridionale a productores de NIV, o de DON y NIV, con predominio en la acumulación de DON o de NIV. Los aislados de F. boothii presentaron solamente quimiotipo DON. Conclusiones: Nuestros resultados indican por primera vez que aislados del complejo F. graminearum procedentes de maíz del noroeste Argentino son realmente capaces de producir NIV y DON. El predominio del quimiotipo NIV no tiene precedentes en Argentina y debe investigarse subsequentemente con el fin de determinar su verdadero impacto en la seguridad alimentaria del NOA.
Fil: Pereyra, N. J.. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto de Química del Noroeste. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Química del Noroeste; Argentina
Fil: Vattuone, Marta Amelia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Estudios Vegetales; Argentina
Fil: Catalan, Cesar Atilio Nazareno. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto de Química del Noroeste. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Química del Noroeste; Argentina
Fil: Sampietro, Diego Alejandro. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Estudios Vegetales; Argentina
XXVIII Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Tafi del Valle
Argentina
Asociación de Biología de Tucumán
Materia
FUSARIUM GRAMINEARUM
POTENCIAL TOXIGÉNICO
MAÍZ
CARACTERIZACIÓN GENOTIPICA
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
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Repositorio
CONICET Digital (CONICET)
Institución
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
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Fil: Pereyra, N. J.. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto de Química del Noroeste. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Química del Noroeste; Argentina
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Fil: Sampietro, Diego Alejandro. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Estudios Vegetales; Argentina
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