Factores genéticos que afectan la calidad del fruto del tomate

Autores
Rodríguez, Gustavo Rubén; Pratta, Guillermo Raúl; Zorzoli, Roxana; Picardi, Liliana Amelia
Año de publicación
2010
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
La calidad de los frutos en tomate juega un rol muy importante tanto en la elección de los cultivares por parte de los productores como en la demanda del producto obtenido por parte de los consumidores. Un carácter relacionado a la calidad de fundamental importancia y altamente apreciado para la comercialización del fruto fresco, es la prolongación de su vida poscosecha. La biotecnología ha hecho considerables progresos para modificar vías metabólicas involucradas en la madurez del fruto.
Trabajo galardonado con el Premio Fundación Pérez Companc, versión 2010
Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria
Materia
Ciencias Agrarias
Genotipo
fruto
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/
Repositorio
SEDICI (UNLP)
Institución
Universidad Nacional de La Plata
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