Efectos del té de compost, té de lombricompuesto y supermagro en el contenido de nitrato, azúcares, ácido ascórbico y microorganismos asociados al cultivo de lechuga (<i>Lactuca sa...

Autores
Álvarez, Susana Edith; Bonillo, Mario César; Catacata, A.; Filippini, María Flavia; Lipinski, Victor
Año de publicación
2015
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
Se evaluó el efecto de 13 aplicaciones de té de compost 0,1% (TC), té de lombricompuesto 1% (TLC) y supermagro 0,1% (SM) frente al testigo-agua (T) en producción agroecológica de lechuga. Se midieron en cosecha acido ascórbico, azúcares reductores, nitratos, coliformes (NMP), Azospirillum sp (rizosfera) y Trichoderma sp (rizosfera y follaje). SM, TLC y TC presentaron tenores mayores de nitratos respecto al T. TC el mayor valor de nitrato (3030 ppm) y azúcares reductores (4,893 %) y el T el más bajo (1,074 %). TLC el mayor valor de ácido ascórbico (15,5 mg 100 g-1), T y SM los menores (9,8 y 9,9 mg 100 g-1). TC, TLC y SM superaron los valores tolerados de coliformes totales. La prueba confirmativa para E. coli resultó negativa, identificándose Klensiella sp. SM y TLC presentaron un efecto inhibidor sobre Trichoderma y Azospirillum, no así el TC. Profundizar éstos estudios y avanzar en tratamientos combinados permitirán ajustar el uso de estos abonos foliares en sistemas hortícolas agroecológicos.
The effect of 13 applications of compost tea 0.1% (TC), 1% vermicompost tea (TLC) and supermagro 0.1% (SM) versus control-water (T) in ecological production of lettuce was evaluated. Were measured at harvest ascorbic acid, reducing sugars, nitrates, coliforms (NMP), Azospirillum sp (rhizosphere) and Trichoderma sp (rhizosphere and foliage). SM, TLC and TC presented larger tenors of nitrates compared to T. TC the highest value of nitrate (3030 ppm) and reducing sugars (4,893%) and T the lowest (1.074%). TLC the highest value of ascorbic acid (15.5 mg 100 g-1), T and SM lower (9.8 and 9.9 mg 100 g-1). TC, TLC and SM exceeded permissible values of total coliforms. The confirmatory test was negative for E. coli, identifying Klensiella sp. SM and TLC showed an inhibitory effect on Trichoderma and Azospirillum, not the TC. Deepen and advance these studies combined treatments enable you to tweak the use of these foliar fertilizers on agroecological horticultural systems.
Eje: A1: Sistemas de producción de base agroecológica
Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales
Materia
Ciencias Agrarias
Abonos
agroecología
abonos foliares; calidad; inocuidad
abono orgánico
leaf fertilizers; quality; safety
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Repositorio
SEDICI (UNLP)
Institución
Universidad Nacional de La Plata
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The effect of 13 applications of compost tea 0.1% (TC), 1% vermicompost tea (TLC) and supermagro 0.1% (SM) versus control-water (T) in ecological production of lettuce was evaluated. Were measured at harvest ascorbic acid, reducing sugars, nitrates, coliforms (NMP), <i>Azospirillum sp</i> (rhizosphere) and <i>Trichoderma sp</i> (rhizosphere and foliage). SM, TLC and TC presented larger tenors of nitrates compared to T. TC the highest value of nitrate (3030 ppm) and reducing sugars (4,893%) and T the lowest (1.074%). TLC the highest value of ascorbic acid (15.5 mg 100 g<sup>-1</sup>), T and SM lower (9.8 and 9.9 mg 100 g<sup>-1</sup>). TC, TLC and SM exceeded permissible values of total coliforms. The confirmatory test was negative for E. coli, identifying <i>Klensiella sp.</i> SM and TLC showed an inhibitory effect on <i>Trichoderma</i> and <i>Azospirillum</i>, not the TC. Deepen and advance these studies combined treatments enable you to tweak the use of these foliar fertilizers on agroecological horticultural systems.
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