Métodos de extracción de vitamina B-12 producida por fermentación: su medición microbiológica

Autores
Suhami, Regina
Año de publicación
1956
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis doctoral
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Lugones, Zenón Mariano
Descripción
I) Introducción II) La vitamina B-12: antecedentes, propiedades generales, constitución química, métodos de valoración, métodos de producción Parte experimental 1) Valoración por el método microbiológico: selección de la cepa, puesta a punto de la técnica de medición, medio de cultivo, lectura de los resultados, interpretación 2) Producción de vitamina B-12 por fermentación con Bacillus brevis 3) Extracción de la vitamina B-12 de los caldos crudos de cultivo: adsorción del material con carbón, elución de la vitamina B-12 de los adsorbatos
Material digitalizado en SEDICI gracias a la colaboración de la Biblioteca Central de la Facultad de Ciencias Exactas (UNLP)
Doctor en Bioquímica y Farmacia
Universidad Nacional de La Plata
Facultad de Ciencias Exactas
Materia
Bioquímica
vitamina B-12
Fermentación
extracción
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
SEDICI (UNLP)
Institución
Universidad Nacional de La Plata
OAI Identificador
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