Determinación de betaína en remolacha azucarera ("Beta vulgaris")

Autores
Vidal, Alfonso Andrés
Año de publicación
1959
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
Aprovechando el material de remolacha azucarera (Beta vulgaris), remitido oportunamente al Laboratorio de Química Agrícola por la Chacra Experimental de Yráizoz (provincia de Buenos Aires), para la determinación del porcentaje de sacarosa, se estimó interesante dosar el contenido de betaína, base que se encuentra muy difundida en todas las especies de Quenopodiáceas.
Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales
Materia
Ciencias Agrarias
Beta vulgaris
Betaína
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
Repositorio
SEDICI (UNLP)
Institución
Universidad Nacional de La Plata
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