Observaciones de Química Industrial lechera y sus consecuencias económicas

Autores
Freneau, Fernando
Año de publicación
1930
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
artículo
Estado
versión publicada
Descripción
En mi reciente trabajo sobre fiscalización integral de la explotación y producción lechera me he detenido, a modo de introducción y antes de entrar en materia, un demostrar con cálculos los errores de concepto contenidos un algunas observaciones recogidas personalmente, al través de publicaciones y en la misma industria. Es así como a objeto de formar en el tambero que fiscaliza sus vacas lecheras el verdadero criterio que ilumine sus intereses, he dejado sentadas las siguientes convicciones que creo oportuno resumir aquí.
Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales
Materia
Ciencias Agrarias
Industria lechera
economía agraria
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
Repositorio
SEDICI (UNLP)
Institución
Universidad Nacional de La Plata
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