lacomparsa.edu.ar : O como la esquila de las ovejas genera trabajo y valor agregado

Autores
Facultad de Ciencias Veterinarias
Año de publicación
2018
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
Estado
versión publicada
Descripción
Se denomina popularmente “comparsa” al grupo de trabajadores especializados que realiza la esquila. El ovino lanado produce fibra de manera continua, por eso es indispensable para su bienestar esquilarlos anualmente. La producción ovina del área de la FCV–UNLP se conforma por pequeñas majadas de raza no definida productoras de carne y lana. Para el sector, el manejo anual de la esquila resulta problemático porque: 1)no hay esquiladores, o cobran caro o no van porque tienen pocos animales; 2) la poca tecnificación de la esquila, el bajo peso de vellón sucio, el poco volumen a vender, el traslado del producto y el pago al barrer resultan en una relación costo/beneficio pasible de mejorar. El presente proyecto plantea la difusión de la capacitación para la esquila PROLANA como una fuente de trabajo. La certificación redunda en un mayor valor del servicio, y la esquila tecnificada contempla una mejora en la seguridad laboral y agrega valor al producto. Se proyecta la difusión de la técnica y el conocimiento de la existencia del PROLANA-LEYOVINA a productores, estudiantes, docentes y a la comunidad rural en general para contribuir al fortalecimiento del sector ovino regional en su agregado de valor.
Línea temática: Producción, Economía Social y Solidaria
Convocatoria: Convocatoria Ordinaria 2018
Facultad de Ciencias Veterinarias
Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales
Materia
Economía
Ciencias Veterinarias
Promoción educación
Difusión
Economía Social
Valor Agregado
Articulación con Universidad
Educación Media
Educación Superior
Inclusión
Comercialización
Producción
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
SEDICI (UNLP)
Institución
Universidad Nacional de La Plata
OAI Identificador
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description Se denomina popularmente “comparsa” al grupo de trabajadores especializados que realiza la esquila. El ovino lanado produce fibra de manera continua, por eso es indispensable para su bienestar esquilarlos anualmente. La producción ovina del área de la FCV–UNLP se conforma por pequeñas majadas de raza no definida productoras de carne y lana. Para el sector, el manejo anual de la esquila resulta problemático porque: 1)no hay esquiladores, o cobran caro o no van porque tienen pocos animales; 2) la poca tecnificación de la esquila, el bajo peso de vellón sucio, el poco volumen a vender, el traslado del producto y el pago al barrer resultan en una relación costo/beneficio pasible de mejorar. El presente proyecto plantea la difusión de la capacitación para la esquila PROLANA como una fuente de trabajo. La certificación redunda en un mayor valor del servicio, y la esquila tecnificada contempla una mejora en la seguridad laboral y agrega valor al producto. Se proyecta la difusión de la técnica y el conocimiento de la existencia del PROLANA-LEYOVINA a productores, estudiantes, docentes y a la comunidad rural en general para contribuir al fortalecimiento del sector ovino regional en su agregado de valor.
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