La conceptualización del ambiente en la normativa del engorde a corral de la región agropampena: un análisis comparado referenciado en la Teoría de Sistemas Complejos

• Autores: Alsina, María Verónica
• Año de publicación: 2023
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: tesis de maestría
• Colaborador/a o director/a de tesis: Arcocha, Carlos; Muñoz, Griselda María del Carmen
• Materia: ganado confinado; teoría fundamentada; Derecho Ambiental
• Institución: Universidad Nacional de Rosario

Esta tesis abordó el proceso de conceptualización de ambiente que subyace en el derecho aplicable al engorde a corral o feedlot, en la región agropampeana. Su objetivo fue el análisis de las normativas y la jurisprudencia sobre engorde de bovinos a corral o feedlot de las provincias de Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba, Entre Ríos y La Pampa para comprender el proceso de conceptualización del término ambiente referenciándose en la Teoría de Sistemas Complejos. Se diseñó una metodología cualitativa que comprendió dos etapas: un análisis de las investigaciones científicas para reconocer la complejidad del engorde a corral como problemática ambiental y un estudio comparado de la normativa y de la jurisprudencia para identificar si la conceptualización de ambiente se corresponde con la complejidad demostrada. Entre los principales resultados, en base a los datos relevados de la comunidad científica, se identificó que el engorde a corral es una actividad que provoca efectos ambientales y por tanto constituye un sistema complejo. Las normativas que regulan este sistema de producción no presentan diferencias significativas entre ellas dirigiéndose mayoritariamente a establecer distancias de los grupos poblacionales e incorporar a la evaluación de impacto ambiental como herramienta formal de funcionamiento de la actividad y la jurisprudencia referida al mismo amplia sus características normativas. Esto posibilitó identificar el significado que comporta el término ambiente en el derecho aplicable al engorde a corral o feedlot. Por ello, en base a los resultados, se evidencia que es un sistema complejo al ser una problemática ambiental definida por el aporte de las evidencias proporcionadas por la comunidad científica y que las normas ambientales que lo regulan en nuestra región agropampeana no cuentan con diferencias sustanciales entre sí, derivando en un proceso de conceptualización de ambiente en el derecho aplicable al engorde a corral o feedlot simplificado que no refleja la complejidad de su problemática.
Conceptualization of environment underlying feedlot regulations in the Argentine Pampas: a comparative analysis within the Complex Systems Theory framework. This thesis work examines the conceptualization of the term environment underlying the legislation on feedlot cattle raising operations in the agricultural area of the Argentine Pampas region. The objective of the research was to analyze the regulations and jurisprudence on confined cattle raising systems in the provinces of Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba, Entre Ríos and La Pampa, with the aim of understanding the conceptualization of environment within the framework of the Complex Systems Theory. This was approached through a qualitative study design which included two steps: the first consisted in a thorough literature review to identify the complexities of feedlot systems related to the environment, and in the second step, a comparative study of regulations and jurisprudence was carried out to determine if the conceptualization of environment is correlated to the complexities identified in the literature review. The main finding of the first step was the identification of the multiple environmental impact of feedlot operations, which thereby can be considered complex systems. In the second step, no significant differences were found between regulations concerning this production system, as most of them are aimed at establishing separation distances between feedlot operations and residential areas, and requiring environmental impact assessments for the activity. The jurisprudence analyzed was found to add to the rules established in the regulations. This allowed identifying the meaning of the term environment in the regulations applicable to feedlot cattle raising systems. Our results allow us to conclude, firstly, that feedlot operations are complex systems, as they entail multiple environmental impacts described in the literature. Secondly, the lack of significant differences between regulations for feedlot cattle raising operations in the provinces analyzed shows a simplified conceptualization of the term environment, which fails to account for the complexities identified.
Fil: Fil: Alsina, María Verónica. Universidad Nacional de Rosario, Argentina