Evaluación de plantas asilvestradas de palta (Persea americana Mill.) existentes en el Nordeste Argentino con valor potencial para su cultivo en la región
- Autores
- Almirón, Valeria Andrea
- Año de publicación
- 2022
- Idioma
- español castellano
- Tipo de recurso
- tesis de grado
- Estado
- versión aceptada
- Colaborador/a o director/a de tesis
- Alayón Luaces, Paula
- Descripción
- Fil: Almirón, Valeria Andrea. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina.
Fil: Alayón Luaces, Paula. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina.
El consumo de frutas es fundamental para garantizar una dieta diversificada y nutritiva y la mejor manera de estar seguro de obtener suficiente cantidad de cada nutriente y suficiente fibra es comer variadas frutas cada día (Burgess y Glasauer, 2006). Las tendencias al consumo de frutas crecen en todos los países, sin embargo, es habitual detectar un aprovechamiento escaso y poco variado de frutas en muchas regiones del mundo en desarrollo (León, 2013). La palta (Persea americana Mill, es actualmente, uno de los cultivos frutales subtropicales / tropicales económicamente más importantes en el mundo. En los últimos 20 años, los niveles de producción y consumo de palta han aumentado drásticamente, y se prevé que el consumo per cápita seguirá creciendo tanto en los países productores como importadores, estimándose en el 2020 un consumo de este fruto a nivel mundial, de entre 0,83 a 0,85 kilogramos per cápita (Arias et al., 2018). - Materia
-
Palta
Persea americana Mill
Cultivo
Nordeste Argentino - Nivel de accesibilidad
- acceso abierto
- Condiciones de uso
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
- Repositorio
- Institución
- Universidad Nacional del Nordeste
- OAI Identificador
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