Contenido de proteína y fibra en avena forrajera

Autores
Fernández, Juan A.; Rodich, Alicia; Píccoli, Analía Beatriz; Bernardis, Aldo Ceferino
Año de publicación
2023
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
documento de conferencia
Estado
versión publicada
Descripción
Fil: Fernández, Juan A. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina.
Fil: Rodich, Alicia. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina.
Fil: Píccoli, Analía Beatriz. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina.
Fil: Bernardis, Aldo Ceferino. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina.
El sistema de producción de carne a campo en el NEA, se caracteriza por falta de forraje en inverno y principio de primavera. La avena es un verdeo de invierno que aporta calidad y cantidad de forraje. El objetivo de este trabajo fue evaluar la composición nutricional de avena blanca (Avena sativa) y amarilla (Avena strigosa) durante el ciclo de producción en dos años consecutivos. La siembra de avena blanca (AvB) y avena amarilla (AvN) se realizó en E.E.A. del INTA Mercedes, Corrientes. Los tratamientos fueron genotipos de avena. El diseño correspondió a un Diseño Completo al Azar, con tres repeticiones. Se realizaron 5 cortes de la parte aérea de la planta entre mayo y septiembre a una altura de 10 cm del suelo, el material cortado fue secado en estufa con aire forzado y al material seco fue molido en un molinillo tipo Willey con malla de 1 mm. Con materia seca molida se determinó en la Proteína Bruta (%PB) mediante el análisis de Kjeldhal, Fibra Detergente Neutro (%FDN) según el método de Van Soest y Total de nutrients digestibles (%NDT) por estimación a partir del contenido de fibra detergente ácido, en laboratorio de Química de la Facultad de Ciencias Agrarias-UNNE. Los resultados fueron sometidos a un ANAVA y test de comparación de medias por Tukey. Los componentes nutricionales tuvieron diferente comportamiento entre años. La PB de AvB registró 18% en promedio de los dos años y fue superior a AvN con un valor de 14%. La FDN de AvB (40,2%), siempre registro el menor valor, significativo en el segundo año. Los valores de NDT de ambas especies fueron superiores en el primer año, aunque siempre AvB registró mayor valor a AvN (76,56% y 73,29% respectivamente) en ambos años. Se concluye que los resultados de composición nutricional de avena blanca demuestran mayor calidad forrajera que avena amarilla.
Materia
Contenido de proteína
Fibra
Avena forrajera
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
Repositorio
Repositorio Institucional de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE)
Institución
Universidad Nacional del Nordeste
OAI Identificador
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El sistema de producción de carne a campo en el NEA, se caracteriza por falta de forraje en inverno y principio de primavera. La avena es un verdeo de invierno que aporta calidad y cantidad de forraje. El objetivo de este trabajo fue evaluar la composición nutricional de avena blanca (Avena sativa) y amarilla (Avena strigosa) durante el ciclo de producción en dos años consecutivos. La siembra de avena blanca (AvB) y avena amarilla (AvN) se realizó en E.E.A. del INTA Mercedes, Corrientes. Los tratamientos fueron genotipos de avena. El diseño correspondió a un Diseño Completo al Azar, con tres repeticiones. Se realizaron 5 cortes de la parte aérea de la planta entre mayo y septiembre a una altura de 10 cm del suelo, el material cortado fue secado en estufa con aire forzado y al material seco fue molido en un molinillo tipo Willey con malla de 1 mm. Con materia seca molida se determinó en la Proteína Bruta (%PB) mediante el análisis de Kjeldhal, Fibra Detergente Neutro (%FDN) según el método de Van Soest y Total de nutrients digestibles (%NDT) por estimación a partir del contenido de fibra detergente ácido, en laboratorio de Química de la Facultad de Ciencias Agrarias-UNNE. Los resultados fueron sometidos a un ANAVA y test de comparación de medias por Tukey. Los componentes nutricionales tuvieron diferente comportamiento entre años. La PB de AvB registró 18% en promedio de los dos años y fue superior a AvN con un valor de 14%. La FDN de AvB (40,2%), siempre registro el menor valor, significativo en el segundo año. Los valores de NDT de ambas especies fueron superiores en el primer año, aunque siempre AvB registró mayor valor a AvN (76,56% y 73,29% respectivamente) en ambos años. Se concluye que los resultados de composición nutricional de avena blanca demuestran mayor calidad forrajera que avena amarilla.
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