Dosaje de enzimas y electrolitos séricos en bucerros de entre 5 y 45 días de vida, de un establecimiento en Empedrado, Corrientes

• Autores: Castañeda, Agustina; Morel, Héctor Omar; Mendoza, Rodrigo Gabriel; Neis, Andrea Belén; Mussart, Norma Beatriz; Koza, Gabriela Alejandra
• Año de publicación: 2022
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: documento de conferencia
• Materia: Bubalus bubalis; Crecimiento; Bioquímica sérica
• Institución: Universidad Nacional del Nordeste

Fil: Castañeda, Agustina. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Morel, Héctor Omar. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Mendoza, Rodrigo Gabriel. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Neis, Andrea Belén. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Mussart, Norma Beatriz. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
Fil: Koza, Gabriela Alejandra. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina.
La explotación bubalina se ha incrementado sustancialmente en los últimos tiempos, principalmente en las provincias del nordeste del país. El objetivo del presente trabajo fue valorar los principales electrolitos y enzimas séricas, de utilidad diagnóstica, así como el peso vivo y perímetro torácico, de bucerros, de entre 5 y 45 días nacidos, de un establecimiento ganadero del departamento Empedrado, Corrientes. Se emplearon 20 búfalos, machos y hembras, raza mediterránea, de entre 5 a 45 días desde su nacimiento, producto de las pariciones de un rodeo general, de un campo situado próximo a la localidad de Empedrado. De los animales se registraron el peso vivo (PV balanza individual) y el perímetro torácico (PT cinta métrica), además de la extracción de sangre por venopunción yugular. Del suero se analizaron: calcio, fósforo inorgánico, magnesio, ALP (fosfatasa alcalina), AST (aspartato amino transferasa), LDH (lactato deshidrogenasa), GGT (gamma glutamil transpeptidasa) y BCHE (colinesterasa), según técnica de laboratorio convencionales. Mediante el programa InfoStat (2020), se realizó la estadística descriptiva y el análisis de la varianza, teniendo como fuente de variación la edad. Los animales se distribuyeron en 4 grupos: 1- 5 a 10 días, 2- 15 a 20 días, 3- 25 a 30 días, 4- 40 a 45 desde el nacimiento hasta el día de la toma de muestras. El sexo no influyó sobre ninguna de las variables exploradas. El PV y el PT se incrementaron con la edad de los animales (p>0,05). Los electrolitos séricos no se vieron modificados por el tiempo transcurrido desde el nacimiento de los bucerros. La calcemia, fosfatemia y magnesemia media fueron de 10,23±0,26; 9,40±0,83 y 2,93±0,20 respectivamente. Las enzimas ALP, AST, LDH, GGT y BCHE mostraron variaciones de acuerdo a la edad. Los valores de ALP (p>0,05) fueron mayores en los grupos 1 - 2 y menores en el 3 - 4. La AST, por el contrario, declinó con el incremento de la edad (p>0,05). Se concluye destacando la importancia de contar con valores de referencia locales para parámetros bioquímicos de utilidad diagnóstica. La edad de los bucerros, de entre 5 y 45 días, fue un factor de variación para las enzimas séricas, no así para los electrolitos.