Agronegocio y medicalización en las infancias de la región Nordeste argentina

• Autores: Sánchez, Silvia Noemí
• Año de publicación: 2024
• Idioma: español castellano
• Tipo de recurso: parte de libro
• Materia: Educación superior; Condiciones de empleo; Sociología rural
• Institución: Universidad Nacional del Nordeste

Fil: Sánchez, Silvia Noemí. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Artes, Diseño y Ciencias de la Cultura; Argentina.
Fil: Navarro, Cosme Damián. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Humanidades; Argentina.
Si la inserción de la región Nordeste en la agricultura intensiva a partir de los `90 no provocó crecimiento, sino que recrudeció la ex- clusión y la desigualdad (Girbal-Blacha, 2020). Y si la promesa del agronegocio y la biotecnología de acabar con el hambre mundial con mayores rendimientos y cultivos más eficaces, torna palpables sus lí- mites cuando la lógica que los sustentan no es la supervivencia, sino la maximización de ganancias. En este contexto, los servicios de salud, a través de tratamientos y prescripciones, abordan la malnutrición (por déficit o por exceso) a través de la dieta, pero escasamente consideran la historia de los sujetos y sus contextos, en qué condiciones viven, cómo comen, qué consumen, quiénes cuidan, entre otros factores que inciden en el acceso a alimentación adecuada de niños, niñas y ado- lescentes (NNA). En este sentido, este trabajo mediante una metodo- logía cualitativa analizará cómo el agronegocio y la medicalización – entendida esta última como los procesos mediante los que cada vez en mayor número y diversidad de condiciones, conductas y experiencias son categorizados como enfermedades o desórdenes y que por ende se incorporan al campo de los saberes y el ejercicio de la profesión mé- dica (Murguía et al., 2016)- transforman los cuerpos de las infancias y adolescencias de la región Nordeste argentina a través de sus consu- mos, prescripciones que no pueden ser cumplidas y que generan culpa en los agentes por no poder alimentarse adecuadamente o no poder hacer ejercicio físico y padecer estrés por situaciones socioeconómicas, afectivas o de vulnerabilidad y violencia que los excede. Entendemos que el aporte de este trabajo al vincular agronegocio, medicalización y población infantil de la región NEA argentina aportará pistas para comprender explicativamente el hambre y la malnutrición, no solo a través de la tensión de la oferta y el acceso a alimentos, sino a través de los marcos normativos y tratamientos que procuran dar normalidad a la desviación (Foucault, 1979) que presentan los índices de malnutri- ción en el NEA