Canales alternativos de producción y comercialización de alimentos : comparación entre la economía popular y la economía del capital a partir de tres casos de estudio

Autores
Contreras, Juan Cruz
Año de publicación
2015
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de maestría
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Diéguez, Ricardo
Descripción
El presente trabajo es el fruto de mi paso por la cuarta edición de la Maestría en Economía Social de la Universidad Nacional de General Sarmiento, cursada en el periodo 2009-2011.En el mismo, estudio los canales alternativos de comercialización de la Economía Popular, en cuanto formas producción y/o comercialización de alimentos diferentes a los desplegados por la Economía del Capital.La tesis toma como marco conceptual la economía mixta , en la cual conviven tres subsistemas con lógicas y actores representativos diferentes: la Economía del Capital, la Economía Popular y la Economía Estatal.Se realiza especial hincapié en relacionar las particularidades del desarrollo del capitalismo periférico argentino y su estructura productiva desequilibrada con las experiencias de la economía popular, destacándose los condicionamientos que sufre ésta última y la enorme desigualdad de condiciones y recursos en la que opera respecto a la Economía del Capital.
Fil: Contreras, Juan Cruz. Universidad Nacional de General Sarmiento. Instituto del Conurbano. Argentina.
Materia
ARGENTINA
ALIMENTOS
PRODUCCION
COMERCIALIZACION
ESTUCTURA ECONOMICA
ASPECTOS ECONOMICOS
ECONOMIA
MERCADOS
ESTUDIOS DE CASOS
ANALISIS COMPARATIVO
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Repositorio
Repositorio Institucional UNGS
Institución
Universidad Nacional de General Sarmiento
OAI Identificador
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