Infancias y comensalidad : hábitos y prácticas en relación a las comidas

Autores
Tuñón, Ianina
Año de publicación
2018
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
libro
Estado
versión publicada
Descripción
Fil: Tuñón, Ianina. Pontificia Universidad Católica Argentina. Observatorio de la Deuda Social Argentina. Barómetro de la Deuda Social de la Infancia; Argentina
Fil: Tuñón, Ianina. Pontificia Universidad Católica Argentina. Observatorio de la Deuda Social Argentina. Barómetro de la Deuda Social de la Infancia; Argentina
En el presente estudio, a partir de la medición 2017 de la Encuesta de la Deuda Social Argentina (EDSA), se ofrece un diagnóstico de los hábitos y prácticas de los niños/as y sus familias en relación a las comidas. Las principales comidas que se realizan en familias, el espacio escolar y comunitario como alternativos al familiar en la vivienda, y las principales desigualdades sociales asociadas. Asimismo, se indaga en prácticas como el mencionado "picoteo" y en las actividades que niños/as y familias desarrollan mientras realizan las comidas. Por último, se realiza una aproximación a las tácticas de formación en hábitos alimentarios que se implementan en los hogares...
Fuente
Barómetro de la Deuda Social de la Infancia. EDSA Serie Agenda para la Equidad 2017-2025. Boletín nº 2 (2018), Universidad Católica Argentina, Observatorio de la Deuda Social Argentina
Materia
INFANCIA
ALIMENTACION
HABITOS ALIMENTARIOS
NIÑOS
COMIDA
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
Repositorio Institucional (UCA)
Institución
Pontificia Universidad Católica Argentina
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En el presente estudio, a partir de la medición 2017 de la Encuesta de la Deuda Social Argentina (EDSA), se ofrece un diagnóstico de los hábitos y prácticas de los niños/as y sus familias en relación a las comidas. Las principales comidas que se realizan en familias, el espacio escolar y comunitario como alternativos al familiar en la vivienda, y las principales desigualdades sociales asociadas. Asimismo, se indaga en prácticas como el mencionado "picoteo" y en las actividades que niños/as y familias desarrollan mientras realizan las comidas. Por último, se realiza una aproximación a las tácticas de formación en hábitos alimentarios que se implementan en los hogares...
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