Exportación de carne del NOA a la Unión Europea : La participación del NOA en la exportación de carne vacuna según Cuota Hilton, entre 2003 a 2013

Autores
Anuch, José Pablo Nicolás
Año de publicación
2017
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Romano Buryaile, Carolina
Descripción
La presente investigación se basa en un análisis profundo sobre la actividad y producción ganadera en el NOA, para elaborar cortes de carne bovina, sin hueso de alta calidad y concretar su exportación por medio de la Cuota Hilton a la Unión Europea. Determina las dificultades con las que se encuentran los frigoríficos a la hora exportar estos productos según Cuota Hilton, y los motivos del incumplimiento del cupo en Argentina en los últimos 9 años. A fin de contextualizar el tema desarrollado, se analizó la historia y antecedentes de la Cuota Hilton y particularmente la actividad económica de la región NOA, lo que nos lleva a concluir con las perspectivas que hay para la misma. A lo largo de los capítulos, irán surgiendo pequeñas conclusiones y datos específicos que determinaran los motivos por los que resulta un negocio “complicado” y poco rentable para la región. Para lograr los objetivos de investigación, fue necesaria la recolección de información de fuentes como los organismos responsables de la cuota en Argentina y se realizaron entrevistas a los Frigoríficos exportadores de Cuota Hilton en el NOA para así obtener datos precisos y estadísticas claras de la situación de la Cuota entre el 2003 al 2013 en Argentina y el NOA. Por último, se pudo determinar las principales causas del incumplimiento a nivel país y del negocio a nivel región para poder visualizar finalmente las perspectivas del NOA a futuro.
Fil: Romano Buryaile, Carolina. Universidad Católica de Salta. Facultad de Economía y Administración; Argentina.
Fil: Anuch, José Pablo Nicolás. Universidad Católica de Salta. Facultad de Economía y Administración; Argentina.
Materia
Tesis de grado
Ganado vacuno
Comercio internacional
Exportación/importación
Unión Europea
Calidad de la carne
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Repositorio
Repositorio Institucional (UCaSal)
Institución
Universidad Católica de Salta
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