Diseño máquina encremadora de galletitas

Autores
García, Maximiliano Ezequiel
Año de publicación
2024
Idioma
español castellano
Tipo de recurso
tesis de grado
Estado
versión aceptada
Colaborador/a o director/a de tesis
Menna, Máximo
Mallo, Santiago
Descripción
Diseño y cálculo de máquina destinada a la fabricación de galletitas de limón, dicha máquina es utilizada para adherir la crema de limón (o cualquier otro tipo de sabor de crema) a las dos tapas y de esa forma obtener la conocida forma de “sándwich” en la propia galletita. Además del diseño y cálculo también se realizará la verificación de diferentes elementos que componen la propia máquina como lo son: chasis, sistema de traslado de galletitas (árboles, transmisión por cadenas), cabezal de inyección (relación de velocidades de movimientos, sistema de regulación y bloqueo de inyección), circuito eléctrico de control, etc.
Fil: García, Maximiliano Ezequiel. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina
Materia
Industria alimentaria
Fabricación de galletitas
Diseño y cálculo
Diseño de máquinas
Nivel de accesibilidad
acceso abierto
Condiciones de uso
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Repositorio
Repositorio Institucional Facultad de Ingeniería - UNMDP
Institución
Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería
OAI Identificador
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