Huella hídrica de quesos de pasta semidura
- Autores
- Falabella, C.; Garro, J.; Korb, M.; Minaglia, M.; Tuninetti, L.; Cornacchini, M.; Di Risio, J.; Toledo, A.; Aguilar, L.; Nieto, I.; Goicoa, V.; Zubiaurre, L.; Piacentini, P.; Zito, M.
- Año de publicación
- 2017
- Idioma
- español castellano
- Tipo de recurso
- documento de conferencia
- Estado
- versión aceptada
- Descripción
- Fil: Falabella, C. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Agroalimentos; Argentina
Fil: Garro, J. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Ambiente; Argentina
Fil: Korb, M. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-San Luis; Argentina
Fil: Minaglia, M. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Entre Ríos; Argentina
Fil: Tuninetti, L. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Córdoba; Argentina
Fil: Cornacchini, M. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Lácteos; Argentina
Fil: Di Risio, J. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Lácteos; Argentina
Fil: Toledo, A. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Lácteos; Argentina
Fil: Aguilar, L. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Lácteos; Argentina
Fil: Nieto, I. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Lácteos; Argentina
Fil: Goicoa, V. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-San Luis; Argentina
Fil: Zubiaurre, L. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Mar del Plata; Argentina
Fil: Piacentini, P. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Carnes; Argentina
Fil: Zito, M. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Diseño Industrial; Argentina - Fuente
- TecnoINTI edición 2017. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 13
- Materia
-
Quesos de pasta semidura
Agua
Impactos ambientales - Nivel de accesibilidad
- acceso abierto
- Condiciones de uso
- De acuerdo con las condiciones establecidas por el art. 10 del "Reglamento Operativo para la Aplicación de la Ley Nº 26.899" (Res. 753 - E/2016 del Min. de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva), se permite la lectura, descarga e impresión de esta obra. Todos los demás derechos están reservados
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- Institución
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- OAI Identificador
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